Pasti Anda selalu menemukan bumbu dapur yang satu ini dalam campuran berbagai macam masakan khas Indonesia bukan?
Ternyata selain kegunaannya untuk membuat aroma dan rasa masakan semakin nikmat, mengonsumsi air rebusannya sangat bagus untuk menjaga kesehatan tubuh secara menyeluruh lho!
Bagi Anda yang belum tahu, simak pemaparan khasiat air rebusan daun salam selengkapnya di bawah ini yuk!
Baca juga : 4 Jamu untuk Batuk Pilek, Hancurkan Virusnya sampai ke Akar!
Berkenalan lebih dalam dengan daun salam
Daun salam menjadi salah satu bumbu dapur asli Indonesia yang memiliki nama latin Syzygium polyanthum.
Pohonnya punya ciri khas dapat tumbuh mencapai setinggi 30 meter dan biasanya hidup liar di dalam hutan.
Namun masyarakat Indonesia sendiri juga banyak yang menanamnya di halaman depan rumah ataupun di perkebunan.
Salah satu karakteristik dari daun salam tersebut ialah aromanya yang harum. Sehingga banyak dipergunakan sebagai campuran dalam masakan.
Di dalam daun salam, terkandung beragam senyawa aktif yang meliputi vitamin B2, vitamin B3, vitamin C, tannin, alkaloid, steroid, triterpenoid, flavonoid, serat, folat, niacin, pyridoxine, vitamin A, sodium, potassium, kalsium, zat besi, magnesium, forfor, zinc, minyak atsiri, ditral, eugenol, hingga mangan.
Khasiat air rebusan daun salam untuk kesehatan yang tidak terduga!
Memperkuat Imun
Nutrisi-nutrisi penting yang ada dalam daun salam, mempunyai kemampuan yang bagus untuk menangkal radikal bebas lho!
Dengan begitu, sistem daya tahan tubuh dapat ditunjang dengan baik dan mencegah Anda agar tidak mudah terserang oleh berbagai macam penyakit ringan maupun besar.
Antiinflamasi
Minyak atsiri dan kandungan fitonutrien unik bernama parthenolide yang ada di dalamnya, mampu menyembuhkan peradangan atau nyeri umum.
Berdasarkan National Library of Medicine, daun salam telah lama digunakan sebagai pengobatan rematik serta nyeri sendi.
Bahkan bumbu dapur satu ini juga dapat membantu melancarkan sistem peredaran darah, sehingga meminimalisir datangnya sakit kepala migraine.
Tidak hanya itu saja, Anda bisa memanfaatkannya cairannya sebagai antiseptik dan disinfektan untuk membersihkan luka terbuka, kulit kemerahan, bengkak, hingga gigitan serangga agar tidak terinfeksi/teriritasi.
Baca juga : Serahkan Pada Ahlinya! Ini Dia 5 Obat Tradisional Saraf Kejepit
Melancarkan Pernafasan
Khasiat air rebusan daun salam selanjutnya yaitu memperlancar sistem pernafasan. Daun salam menjadi salah satu bumbu dapur yang punya kandungan minyak atsiri di dalamnya.
Di mana meminum ekstraknya secara teratur, berguna untuk meringankan beragam kondisi atau masalah pada pernafasan lho!
Mencegah Penyakit Kronis
Dalam daun salam, Anda bisa menemukan sebuah senyawa organik bernama asam caffeic serta quercetinnya bagus untuk menjaga kesehatan jantung dan membantu menstabilkan kadar kolesterol total tubuh.
Sedangkan kandungan flavonoidnya yang cukup tinggi, ampuh untuk menurunkan tekanan darah tinggi dan membantu menurunkan risiko melonjaknya kadar gula dalam darah lho!