Tahukah Anda, bahwa bir pletok merupakan salah satu warisan minuman tradisional yang hadir karena adanya rasa iri dari pribumi akibat sikap dari penjajahan Belanda?
Di mana eksperimennya tersebut, justru menjadikan minumannya sangat melegenda dan bahkan masih sangat eksis hingga sekarang lho!
Bagi Anda yang biasanya mengonsumsinya, namun belum tahu kilas balik lengkapnya seperti apa. Yuk ikuti jalan cerita jelajahi sejarah bir pletok di bawah ini!
Baca juga : Kreasi Sajian Masala Chai Tea, Minuman Kaya Rempah Ala India Acha-Acha
Jelajahi sejarah bir pletok lebih dalam kuy!
Keberadaan minuman khas daerah Betawi yang satu ini, tidak terlepas dari hadirnya orang-orang Belanda yang kala itu menjajah Bangsa Indonesia.
Yang mana bir pletok sendiri menjadi minuman yang diadaptasi dari minuman wine/alkohol atau salah satu budaya kolonial yang identik dikonsumsi saat pesta.
Di mana waktu itu orang-orang Belanda kerap berpesta dan mengajak rakyat Betawi untuk meminum bir bersama.
Karena masyarakat Betawi berpegang teguh pada ajaran Islam, mereka kurang menyukai kebiasaan yang haram dalam agama Islam tersebut.
Oleh sebab itu, mereka berinisitif untuk menciptakan sebuah inovasi sendiri dengan membuat minuman yang mirip seperti bir demi membuat budaya tandingan.
Baca juga : GALI Seputar Definisi Meal Replacement Diet Yuk!
Menjelajahi sejarah bir pletok lebih lanjut di sini!
Pada akhirnya, muncullah sebuah ramuan yang terbuat dari berbagai macam ekstrak rempah utama seperti jahe, daun jeruk purut, daun pandan, sereh, kayu manis, lada, secang, cengkeh, dan kapulaga.
Dengan kata lain, bir pletok adalah tiruan dari bir beralkohol yang lebih halal dan memiliki keunggulan untuk menjaga kesehatan tubuh karena banyaknya nutrisi penting di dalamnya.
Jelajahi sejarah bir pletok tidak hanya sampai di situ saja lho!
‘Pletok’ yang menjadi ide nama minuman ini, diambil dari suara yang keluar ketika penutup wine atau penyumbat kayu yang biasanya dipakai untuk menutup botol anggur dibuka.
Bunyi semacam ‘plop/pletok’ yang timbul tersebut, menjadi inspirasi nama untuk sebutan minuman khas Betawi ini.
Selain menjadi budaya tandingan, bir pletok digunakan oleh masyarakat Betawi sebagai minuman untuk menghangatkan tubuh pada malam hari ataupun saat musim penghujan tiba.
Berdasarkan buku Kuliner Khas Betawi oleh Sylviana Murni tahun 2012, mengungkapkan jika mengonsumsi bir pletok, hal pertama yang muncul yakni cita rasa pedas.
Selanjutnya badan akan terasa lebih hangat akibat pengaruh dari rempah-rempah yang menjadi bahan baku utamanya.
Sebagaimana Bangsa Kolonial yang mengonsumsi wine sebagai minuman untuk pesta, pada perkembangannya kini tentang menjelajahi bir pletok di Nusantara, masyarakat Betawi menjadikan minuman khas tersebut menjadi suguhan ketika perhelatan pesta seperti khitanan ataupun pernikahan.
Baca juga : 4 Referensi Teh Thailand Bubuk, Manisnya Pas Nggak Bikin Batuk!
Kejar impian Anda sekarang juga!
Seiring dengan majunya teknologi zaman, minuman bir pletok diolah dalam bentuk serbuk instan yang membuat penyajiannya menjadi lebih praktis lho!
Selain lebih mudah dikonsumsi, masa simpannya pun lebih panjang dan kandungan aktifnya terjaga dengan baik.
Bukankah ini bisa Anda jadikan sebagai ide bisnis untuk merintis produk bir pletok dengan brand sendiri yang jauh lebih jempolan?
Wujudkan impian Anda sekarang juga! Akan tetapi tentu saja langkah Anda tidak akan sendirian! Anda dapat menyerahkan semua prosesnya kepada CV. Putra Farma Yogyakarta sebagai salah satu jasa maklon minuman instan yang berpengalaman dan berkredibilitas tinggi sejak tahun 2000 untuk membuatkan beragam ratusan produk bersertifikat BPOM serta LPPOM MUI. Jaminan produk Anda nggak akan kena razia di pasaran deh!
Dengan memakai jasa kami, Anda dapat menciptakan produk bir pletok dari bahan baku bermutu unggulan dan bebas dari pewarna maupun pengawet tambahan apapun di dalamnya! Untuk masalah formulasi produknya tenang aja! Semua akan dibantu oleh tim RnD handal kami sampai memperoleh cita rasa/tekstur/aroma yang sesuai dengan kriteria yang Anda minta.
Raih beragam advantages dengan bekerja bersama kami antara lain konsultasi produk secara detail; formulasi produk eksklusif; gratis desain & cetak packaging; free sampel produk; MOQ terjangkau; MoU fleksibel; pendaftaran izin legal sampai tuntas; negosiasi HPP; kepengurusan Nutrition Facts; pembayaran dapat diangsur; dan sebagainya.
Maklon terlengkap dan tepercaya dengan proses yang memudahkan, cepat, aman, amanah, serta terjangkau. Untuk informasi selengkapnya, silahkan hubungi kontak CV. Putra Farma Yogyakarta.
Temukan kami di media sosial:
Instagram @putrafarmayogyakarta
Facebook Putra Farma Yogyakarta
LinkedIn Putra Farma Yogyakarta
Twitter @putrafarmayk
TikTok @putrafarmayogyakarta
Source :
