Sebagai negara penghasil kopi terbesar keempat dunia, Indonesia punya beberapa jenis kopi dengan cita rasa terbaik dan bahkan sudah tenar hingga mancanegara lho!
Tidak mengherankan bila banyak orang yang sangat tergila-gila dan selalu mengincar produk tersebut. Berikut ini jenis kopi daerah Nusantara yang perlu Anda kenali.
Baca juga : 5 Fakta Seputar Kopi Nusantara, Bukan Hanya Sandiwara (Part 2)
Jelajahi lebih lanjut tentang jenis kopi daerah Nusantara yuk!
Kopi Toraja
Punya nama lain yakni Celebes Kalossi, kopi yang berasal dari Sulawesi ini ternyata memiliki wangi harum yang khas seperti hutan dengan keasaman yang rendah.
Sehingga membuat kopi satu ini mempunyai banyak peminat dan banyak diimpor oleh negara Amerika serta Jepang.
Karakteristik yang lain adalah adanya efek cita rasa yang cenderung floral dan fruity. Di samping itu, rasa kopinya juga kuat dan sedikit kecut, yang membuat aftertaste-nya di lidah menjadi unik.
Kopi Wamena Papua
Cita rasanya yang ringan, menjadi ciri khas tersendiri dari kopi Indonesia bagian Timur ini. Kopi Wamena Papua mempunyai rasa floral yang mirip dengan Kopi Kintamani asal Bali lho!
Selain itu, aroma yang ditawarkan pun tajam, namun bernuasa coklat dan herbal. Ketika Anda meminumnya, akan menemukan aftertaste “smokey” yang unik banget deh!
Di samping itu, yang membuat kopi ini menjadi favorit ialah karena teksturnya yang lembut, rendahnya tingkat keasamannya, dan sangat ramah karena nyaris tidak meninggalkan ampas ketika di masuk ke kerongkongan.
Kopi Java Ijen Raung
Sudah pernahkah Anda mendengar, bahwa 1 kontainer Koi Java Ijen Raung dari Bondowoso ini pertama kali diekspor tahun 2011.
Dari situlah, eksistensinya mulai meroket dan dikenal luas oleh pasar Internasional. Hingga pada tahun 2016, Indonesia telah berhasil mengirim sebanyak 43 kontainer dengan berat sekitar 858, 91 ton kopi lho!
Wow…luar biasa bukan?
Yang menjadi ciri khas dari kopi ini adalah adanya aroma bunga hutan dan cita rasa sedikit pedas di dalamnya.
Untuk keasamannya sendiri pada tingkat sedang, namun cenderung ke asam jawa daripada citrus.
Baca juga : 4 Inovasi Minuman Herbal Kekinian, Dengan 1000 Kebaikan
Kopi Bajawa Flores
Hasil dari kopi Arabika yang berasal dari Bajawa Flores ini memiliki tekstur rasa manis ringan seperti coklat dan vanilla dengan tingkat keasaman medium serta cukup kental.
Selain itu, kopi ini ternyata punya karakteristik wangi yang khas seperti bau tembakau dan aftertaste nutty serta herbal.
Uniknya, Anda tidak akan menemukannya pada jenis kopi lainnya. Berkat keunggulannya tersebut, Kopi Bajawa Flores ini mampu menembus pasar dunia lho! Dan komoditas tersebut banyak dikirim ke negara Amerika.
Kopi Jawa
Biji Kopi Jawa pada umumnya menggunakan metode wet processing untuk menimbulkan cita rasa yang sedikit berbeda serta tidak akan sekuat produksi dari Sumatera ataupun Sulawesi.
Walaupun begitu, kopi ini mempunyai nilai rasa yang “seimbang”.
Mulai dari tingkat keasamannya yang medium, kentalnya tidak terlalu pekat, hingga lebih terasa wangi rempah di dalamnya.
Ciri khas tersebutlah yang membuatnya banyak penggemar. Karena tidak semua jenis kopi bisa mendapatkan ciri khas aroma “rempah” tersebut.
Kopi Kintamani Bali
Jenis kopi daerah Nusantara selanjutnya yaitu dari Pulau Bali. Kopi Indonesia yang satu ini ternyata mempunyai rasa yang segar asam seperti buah citrus dan aroma bunga lho!
Kopi Kintamani ini menjadi salah satu kopi yang eksotis, karena rasanya yang light dan tidak meninggalkan aftertaste pekat setelah diminum.
Sehingga sangat pas untuk Anda yang mungkin tidak menyukai kopi dengan tekstur berat.
Kopi Bali ini pun telah terkenal di berbagai negara dan menjadi komoditas ekspor yang diminati di antaranya Jepang, Eropa, serta beberapa negara Arab.
Baca juga : 4 Rekomendasi Merek Teh Jahe Instan, Sehat dan Menyegarkan
Kopi Sidikalang
Jenis kopi daerah Nusantara yang terakhir yakni berasal dari Sumatera Utara. Di mana kopi ini adalah satu satu yang sangat populer pada masa penjajahan dahulu hingga saat ini dan menjadi kopi terbaik.
Terdapat dua varietas biji kopi sekaligus yang diproduksi di sana yaitu kopi Arabika dan kopi Robusta.
Kurang lebih seluas 14.000 hektar ibukota Kab. Dairi merupakan lahan kopi Robusta, sedangkan sekitar 5.000 hektar adalah varietas tumbuhnya kopi Arabika lho!
Kopi Sidikalang ini juga memiliki tekstur paling halus daripada jenis kopi manapun yang ada di dunia.
Selain itu, karakteristik rasanya pun khas mirip seperti coklat dan sedikit manis, tingkat keasamannya rendah, serta long after taste ketika di lidah.
Kopi Gayo Aceh
Jenis kopi daerah Nusantara berikut ini tentu sudah tidak asing lagi bukan dari namanya? Yupp…betul sekali.
Kopi Gayo ini merupakan salah satu kopi yang punya tekstur tidak terlalu pekat dengan tingkat keasaman yang tergolong seimbang dan rasa pahit yang kuat.
Walaupun begitu, jenis kopi ini ternyata memberikan aroma gurih ketika diminum.
Salah satu yang menjadi unik ialah, Kopi Gayo biasanya dibuat bukan dengan cara diseduh air panas atau hangat.
Namun akan diikutsertakan dalam air rebusan yang telah mendidih dalam panci.
Kopi Rangsang Meranti Riau
Ternyata Kopi Rangsang Meranti ini sudah mendapatkan sertifikat Indikator Geografis (IG) dari Direktorat Jenderal Kekayaan Intelektual Nasional RI lho! Yang mana menyatakan bahwa sebagai salah satu hasil pertanian terbaik.
Kopi ini pun sangat terkenal di negara Singapura dan Malaysia. Di mana menjadi dua negara tujuan ekspor terbesar di Asia Tenggara.
Baca juga : 9 Kegunaan Teh Rosella yang Istimewa Untuk Kesehatan
Miliki produk berkualitas dengan nama brand impian Anda yuk!
Peminat kopi yang tidak sedikit, bisa memberikan peluang besar untuk mengembangkan usaha di bidang tersebut lho!
Bagaimana tidak? Setiap hari, minuman kopi selalu laris manis di berbagai kedai dan café yang ada di Indonesia.
Hal ini menandakan bahwa keuntungan yang bisa Anda dapatkan dari merintis produk kopi dijamin nggak main-main hasilnya.
Anda tertarik untuk memulainya? Yuk percayakan saja kepada CV. Putra Farma Yogyakarta sebagai jasa maklon minuman instan yang berpengalaman dan berkredibilitas tinggi sejak 20 tahun lalu.
Kami sudah membantu ratusan klien untuk mewujudkan produk incaran mereka dan hasilnya sebanyak 99% merasa puas dengan produknya, karena selalu sold out di pasaran.
Kami menawarkan beragam varian kopi instan dari bahan baku berkualitas premium pilihan terbaik di antaranya 3 in 1 coffee, avocado coffee, cappuccino coffee, caramel coffee, chocolate coffee, cinnamon coffee, coconut coffee, durian coffee, ginger coffee, ginseng coffee, grape coffee, lemon coffee, melon coffee, mocha coffee, strawberry coffee, vanilla coffee, dan white coffee.
Dengan memakai jasa kami, Anda bahkan bebas untuk membuat sendiri formulasinya sesuai keinginan ataupun bisa kami bantu meracikkannya dengan komposisi paling unggulan.
Sehingga Anda tidak perlu ragu lagi untuk memilih kami, karena setiap bahan baku yang digunakan sudah memenuhi dan bersertifikat BPOM serta HALAL MUI.
Begitu juga dengan produksi, telah menerapkan standar GMP serta HACCP, yang mana menjamin mutu produk dari awal hingga akhir.
Dapatkan kesempatan menguntungkan dengan menjalin kerja sama bersama kami antara lain:
-
-
- konsultasi semua kebutuhan produk;
- produk terjamin 100% kerahasiaannya;
- 1 formulasi produk khusus hanya untuk 1 klien;
- pembelian sampel dan revisi ulang;
- MoU kerja sama dengan biaya yang affordable;
- gratis layanan desain logo dan kemasan produk;
- izin legalitas produk diuruskan hingga tuntas oleh tim legal kami;
- masa penyimpanan produk hingga 2 tahun;
- negosiasi masalah Harga Pokok Penjualan;
- bahan baku bebas pengawet dan pewarna berbahaya;
- kami siap menyesuaikan dengan modal Anda;
- pengiriman ke seluruh Indonesia dengan berbagai ekspedisi terpercaya.
-
Maklon terlengkap dengan proses yang memudahkan, cepat, aman, amanah, dan terjangkau. Untuk informasi selengkapnya, silahkan hubungi kontak CV. Putra Farma Yogyakarta.
Temukan kami di media sosial
Instagram : @putrafarmayogyakarta
Facebook : Putra Farma Yogyakarta
Putra Farma Yogyakarta. Harga minimum, rasa premium.
“Promo setiap pembelian 5000 box free 250 box all varian. Segera buat produk versi terbaik Anda sendiri. Ada free ongkir dalam kota lho!”
Source :
