Dari beragamnya nutrisi yang tubuh perlukan, serat menjadi salah satu zat gizi yang sangat penting lho!

Hal ini karena serat tidak hanya berfungsi untuk memenuhi asupan harian saja, namun juga punya sejumlah khasiat lainnya yang bagus untuk kesehatan.

Mari kenalan dengan dietary fiber atau serat pangan secara mendalam di sini yuk!

Kenalan dengan dietary fiber, biar nggak salah lagi!

Berdasarkan The American Association of Cereal Chemist (2001), dietary fiber atau punya nama lain serat pangan ialah bagian dari tanaman atau karbohidrat analog pada tanaman yang resisten terhadap sistem cerna serta absorpsi di bagian usus halus dengan fermentasi lengkap atau parsial pada usus besar.

Secara mudahnya, serat pangan atau serat diet ini merupakan sejenis karbohidrat yang tidak dapat tercerna oleh enzim tubuh manusia.

Sumber dari serat pangan dapat Anda peroleh dari sereal, sayuran, kacang polong kering, kacang-kacangan, buah-buahan, lentil, hingga biji-bijian.

Menurut World Health Organization (WHO), anjuran konsumsi serat yang tepat yakni antara 25-30 gr/hari.

Dietary Reference Intake (DRI) berdasarkan National Academy of Sciences, menyatakan bahwa asupan serat yang baik ialah sekitar 19-38 gr/hari.

Kategori Serat Pangan

Kenalan dengan dietary fiber satu ini, bakalan kurang kalau nggak membahas jenis-jenisnya nih!

Oleh sebab itu, di bawah ini ada pembahasan lebih lengkapnya yang bisa Anda perdalam. Simak yuk!

Soluble fiber (pati larut)

Merupakan salah satu serat yang dapat larut dalam air dan saluran cerna.

Jenis serat ini terbentuk menjadi gel, sehingga isi lambung akan cepat penuh serta mengakibatkan rasa kenyang karena volume makanannya yang membesar.

Pati larut sendiri terdiri dari beberapa macam seperti :

Pektin –> terdapat dalam dinding sel promer tanaman dan berguna sebagai perekat antara dinding jaringan tanaman.

Bersifat sebagai gel, ternyata akan memengaruhi kondisi dari metabolisme zat gizi. Pektin ini juga yang menjadi agen untuk mempertahankan kadar air serta ketebalan kulit pada buah.

Selain itu makin matang buahnya, maka otomatis kandungan pektinnya akan berkurang.

Gum –> dari jumlah komposisinya yang lebih sedikit, nyatanya kegunaannya tidak boleh dianggap remeh lho!

Gum berfungsi sebagai penutup dan pelindung bagian tanaman yang terluka. Di mana molekul hidrofilik yang bercampur dengan air, menyebabkannya membentuk gel.

Musilase –> strukturnya hampir mirip dengan hemiselulosa, namun tidak termasuk ke dalam golongan tersebut karena letak serta kegunaannya yang berbeda.

Musilase efektif untuk mengikat air, sehingga kadar air dalam biji tanaman dapat tetap bertahan. Di samping itu, musilase tersebut juga dapat membentuk gel yang memengaruhi metabolisme tubuh.

Insoluble fiber (tidak larut)

Ialah serat yang tidak dapat larut dalam air maupun sistem cerna. Jenis yang satu ini, memounyai kemampuan untuk menyerap air serta mengoptimalkan tekstur dan volume tinja.

Dengan begitu makanan yang masuk bisa melalui usus besar dengan mudah serta cepat. Serat tidak larut tersebut terdiri dari :

Selulosa –> yakni serat-serat panjang yang terbentuk dari homopolimer glukosa rantai linier.

Biasanya santai molekul pembentuk selulosa akan makin panjang, seiring dengan bertambahnya usia tanaman tersebut.

Perannya sendiri untuk menguatkan dinding sel pada tanaman. Sementara pada saluran cerna, fungsinya sebagai pengikat air.

Hemiselulosa –> mempunyai rantai molekul lebih pendek daripada selulosa. Yang mana terbentuk dari heksosa serta pentosa.

Kegunaannya untuk memperkuat dinding jaringan tanaman dan sebagai cadangan makanan bagi tanaman.

Lignin –> tergolong dalam senyawa aromatic yang tersusun dari polimer fenil propan.

Lignin yang bersatu dengan holoselulosa (gabungan selulosa dan hemiselulosa), berguna untuk membentuk sel-sel tanaman, terutama menguatkan jaringan kayu.

Khasiat Serat Pangan

Kenalan dengan dietary fiber tidak sampai di sini saja, Anda juga perlu mengetahui apa saja manfaat yang ada pada serat pangan ini untuk kesehatan manusia.

Berikut ini beberapa khasiat yang bisa Anda dapatkan :

- - Mengatasi sembelit & wasir
  - Menyehatkan jantung
  - Mencegah diabetes tipe 2
  - Meredakan risiko radang usus besar
  - Meminimalisir risiko kanker payudara

Rintis usaha minuman instan nggak pakai ribet!

Wisata kesehatan yang secara mandiri sudah dilakukan oleh masyarakat Indonesia, terutama bagi para penggiat diet, di mana lebih memilih makanan maupun minumannya dengan kandungan nutrisi tinggi serat di dalamnya.

Hal itulah yang akhirnya membuat produk-produk pelangsing hadir di pasaran demi menjawab kebutuhan masyarakat.

Yang mana peran dari produk tersebut tidak kalah penting untuk meningkatkan ekonomi negara ke depannya serta menyukseskan event G20 yang tinggal beberapa bulan lagi.

Potensi usahanya yang menjanjikan, sangat patut untuk Anda lirik lho! Langkah Anda pun akan lebih ringan jika menyerahkan semuanya kepada CV. Putra Farma Yogyakarta.

Kami sebagai jasa maklon minuman instan yang berpengalaman dan berkredibilitas tinggi, siap melebarkan sayap ke ranah yang lebih luas lagi pada pameran G20 di Solo untuk mengajak semua pengusaha Indonesia agar dapat menciptakan produk minuman yang bernutrisi, aman, serta bersertifikat legal.

Varian produk minuman diet yang tersedia meliputi fiber detoks, fiber drink, fiber tea, cereal drink, ataupun sesuai dengan request Anda.

Kami juga senantiasa menjaga mutu hasil produknya dengan memakai bahan baku berkualitas premium pilihan terbaik tanpa pengawet ataupun pewarna berbahaya apapun!

Tidak sampai di situ saja, kami juga menerapkan sistem produk dengan standar GMP, HACCP, serta double quality control.

Jalin kerja sama menjadi partner usaha kami dan dapatkan beragam fasilitas menarik di antaranya:

- - diskusi semua kebutuhan produk;
  - membuat nama merek sesuai keinginan;
  - resep produk terjamin 100% kerahasiaannya;
  - 1 formulasi produk khusus hanya untuk 1 klien;
  - free sampel produk dengan ketentuan berlaku;
  - bebas revisi sampai menemukan formulasi yang tepat;
  - persyaratan kerja sama yang mudah;
  - bebas pilih bentuk kemasan produk (box/pouch/sachet/botol/toples);
  - formulasi produk bisa dari costumer atau perusahaan;
  - bebas biaya desain dan cetak kemasan produk sesuai keinginan;
  - pembayaran fleksibel (angsuran sampai 3 kali);
  - MoU kerja sama dengan biaya yang affordable;
  - layanan kepengurusan Informasi Nilai Gizi;
  - kepengurusan Hak Kekayaan Intelektual produk;
  - pendaftaran izin edar Badan POM serta HALAL MUI;
  - masa penyimpanan produk hingga 2 tahun;
  - bernegosiasi masalah Harga Pokok Penjualan;
  - kami sanggup menyesuaikan dengan modal yang Anda miliki;
  - pengiriman ke seluruh Indonesia dengan berbagai ekspedisi tepercaya.