Kue tradisional yang sudah melengenda satu ini, ternyata tidak pernah termakan oleh usia lho! Bahkan dalam perkembangannya, banyak variasi yang dibuat agar semakin menggugah selera.

Rasanya sendiri manis gurih dengan teksturnya renyah di bagian pinggir dan empuk pada bagian tengahnya. Bagi Anda yang ingin mencoba untuk membuatnya sendiri, intip yuk resep kreasi kue cucur di bawah ini!

Jangan sampai ketinggalan resep kreasi kue cucur berikut ini!

Kue Cucur Cocopandan

Bahan:

- - 500 gr tepung beras
  - 300 gr terigu
  - 400 gr gula pasir
  - 805 ml air hangat
  - Pasta cocopandan secukupnya

Cara membuat:

Pertama. Siapkan wadah. Masukkan tepung beras dan gula pasir, kemudian uleni dengan menambahkan air sedikit demi sedikit agar tercampur saja.

Kedua. Lalu masukkan terigu dan air secara bertahap sampai teksturnya mengental.

Ketiga. Selanjutnya beri tambahan pasta cocopandan dan aduk kembli hingga tercampur sempurna. Diamkan dalam suhu ruang selama 2 jam.

Keempat. Siapkan wajan dan panaskan minyak dengan api kecil. Tuang adonan sebanyak 1 sendok sayur, tunggu sampai seratnya keluar.

Kelima. Setelah terlihat seratnya, siram bagian atasnya dengan minyak dan tunggu matang. Angkat dan tiriskan. Ulangi sampai semua adonan habis.

Keenam. Sajikan di atas piring saji. Kue cucur cocopandan siap dinikmati.

Kue Cucur Taro

Bahan:

- - 135 gr tepung beras
  - 115 gr terigu
  - ¼ sdt garam
  - 200 gr gula pasir
  - 290 ml air
  - 90 ml jus kental daun pandan
  - Bubuk taro sesuai selera

Cara membuat:

Pertama. Siapkan panci. Masak air dan gula hingga mendidih. Angkat dan biarkan hangat.

Kedua. Kemudian siapkan wadah. Campurkan tepung beras, terigu, garam, serta bubuk taro. Aduk semua bahan sampai merata.

Ketiga. Lalu tambahkan jus kental daun pandan ke dalam adonan tepung. Mixer dengan kecepatan tinggi kurang lebih 3 menit.

Keempat. Diamkan adonan paling tidak 2 jam dalam suhu ruang.

Kelima. Siapkan wajan dan panaskan minyak dengan api kecil. Tuang adonan sebanyak 1 sendok sayur, tunggu sampai seratnya keluar.

Keenam. Setelah terlihat seratnya, siram bagian atasnya dengan minyak dan tunggu matang. Angkat dan tiriskan. Ulangi sampai semua adonan habis.

Ketujuh. Pindahkan ke atas piring saji. Kue cucur taro siap disantap.

Kue Cucur Gula Putih

Bahan:

- - 135 gr tepung beras
  - 115 gr terigu
  - 170 gr gula putih
  - 300 ml air
  - Sejumput vanili bubuk

Cara membuat:

Pertama. Siapkan panci. Selanjutnya masak air dan gula sampai mendidih. Angkat dan biarkan hangat.

Kedua. Siapkan wadah. Lalu masukkan tepung beras, terigu, serta vanili bubuk. Aduk rata.

Ketiga. Kemudian masukkan air gula yang sudah Anda masak sebelumnya ke dalam adonan tepung. Mixer kurang lebih 5-7 menit dengan kecepatan sedang. Sisihkan dan diamkan selama 2 jam.

Keempat. Siapkan wajan dan panaskan minyak dengan api kecil. Tuang adonan sebanyak 1 sendok sayur, tunggu sampai seratnya keluar.

Kelima. Setelah terlihat seratnya, siram bagian atasnya dengan minyak dan tunggu matang. Angkat dan tiriskan. Ulangi sampai semua adonan habis.

Keenam. Sajikan di atas piring saji. Kue cucur gula putih sudah jadi.

Kue Cucur Buah Naga

Bahan:

- - 3 buah naga merah (blender dengan air)
  - 500 gr tepung beras
  - 500 terigu pro-sedang
  - 750 gr gula pasir
  - 1 sdt garam

Cara membuat:

Pertama. Siapkan wadah bersih. Kemudian campurkan semua bahan kering dan aduk merata.

Kedua. Lalu tuang bahan kering yang sudah Anda campur tadi ke dalam jus buah naga. Aduk dengan whisk hingga menyatu sempurna. Diamkan kurang lebih 1 jam.

Ketiga. Siapkan wajan dan panaskan minyak dengan api kecil. Tuang adonan sebanyak 1 sendok sayur, tunggu sampai seratnya keluar.

Keempat. Setelah terlihat seratnya, siram bagian atasnya dengan minyak dan tunggu matang. Angkat dan tiriskan. Ulangi sampai semua adonan habis.

Kelima. Pindahkan ke atas piring saji. Kue cucur buah naga jadi deh!

Wahh… bikin ngiler nggak sih? Jangan lupa cobain semua resep kreasi kue cucur di atas ya?

Dijamin rasanya bikin ketagihan dan pengen nambah terus.

————————-||————————-

Kami menyediakan jasa maklon minuman instan dengan beragam varian produk di antaranya minuman kewanitaan, minuman kecantikan, minuman herbal, suplemen, minuman pelangsing, serta minuman cafe kekinian.

Yang mana Anda bisa membuat nama brand sendiri sesuai keinginan dengan komposisi formula terbaik.

Dapatkan banyak kemudahan dan keuntungan dengan menjadi mitra bisnis bersama kami. Tertarik? Chat kontak CV. Putra Farma Yogyakarta sekarang!