Negara Indonesia yang terdiri dari pulau-pulau ini, sangat kaya akan kuliner makanan maupun minumannya. Terutama minuman tradisionalnya yang selalu menggugah selera. Setiap daerah pun punya ciri khas minumannya tersendiri. Yang mana dibuat dari bahan-bahan alami yang ada di alam, sehingga menciptakan cita rasa yang unik dan kaya. Intip resep minuman tradisional Nusantara yang sudah legendaris berikut ini yuk!
Baca juga : 5 Brand Minuman Rempah Indonesia Dalam Kemasan Praktis
Jangan sampai lolos! Catat resep minuman tradisional Nusantara di bawah ini.
Bajigur
Bahan :
-
-
- 2 lembar saun pandan
- 30 gr jahe merah
- 2 batang kayu manis
- 100 gr gula aren
- 1 sdm bubuk kopi
- 100 ml santan
- 500 ml air
- Gula pasir secukupnya
-
Cara Membuat :
Pertama. Siapkan panci. Lalu masukkan air, daun pandan, kayu manis, jahe, serta gula jawa ke dalam panci. Masak hingga mendidih.
Kedua. Kemudian masukkan air dan santan. Aduk-aduk secara perlahan dengan api sedang, sampai semua bahan tercampur sempurna.
Ketiga. Tunggu hingga mendidih dan berwarna kecoklatan. Selanjutnya masukkan kopi bubuk dan matikan api.
Keempat. Lalu aduk-aduk merata dan biarkan uapnya menghilang
Kelima. Bajigur siap disajikan selagi hangat.
Sekoteng
Bahan :
-
-
- 50 gr gula pasir
- 2 lembar daun pandan
- 50 gr gula aren, sisir
- 4 butir cengkeh
- 50 gr jahe merah, memarkan
- 3 cm kayu manis
- Air secukupnya
-
Toping :
-
-
- 2 lembar roti tawar, potong kotak-kotak
- 30 gr kacang tanah, sangrai
- 50 gr pacar cina, rebus
- 30 gr kacang hijau, rebus
- SKM sesuai selera
- 30 gr kolang-kaling, rebus
-
Cara Membuat :
Pertama. Siapkan panci. Masukkan air, gula, jahe, daun pandan, cengkeh, serta kayu manis ke dalam panci. Lalu masak hingga mendidih.
Kedua. Apabila sudah, angkat dan saring larutan tersebut ke dalam wadah kosong. Sisihkan sebentar.
Ketiga. Siapkan gelas saji. Masukkan semua toping yang sudah disiapkan ke dalam gelas. Kemudian tuang kuah yang sudah Anda masak tadi ke dalam gelas.
Keempat. Sekoteng sudah jadi dan nikmati selagi hangat.
Bir Pletok
Bahan :
-
-
- 100 gr jahe merah, geprek
- 50 gr kayu secang
- 5 butir cengkeh
- 2 batang sereh, geprek
- 3 lembar daun jeruk
- 1 buah biji pala
- 200 gr gula pasir
- Air secukupnya
- Sejumput garam
- Es batu sesuai selera
-
Cara Membuat :
Pertama. Siapkan panci. Kemudian masukkan seluruh bahan ke dalam panci. Masak hingga mendidih dan sarinya keluar. Jika sudah, angkat dan sisihkan sebentar.
Kedua. Siapkan shaker. Masukkan es batu dan larutan yang sudah Anda masak ke dalam shaker. Lalu kocok-kocok hingga berbusa.
Ketiga.Siapkan gelas saji. Tuang larutan ke dalam gelas.
Keempat.Bir pletok siap Anda nikmati deh!
Baca juga : 3 Kreasi Minuman Mocha, Rasanya Bikin Jatuh Cinta
Bandrek
Bahan :
-
-
- 200 gr jahe merah, geprek
- 125 gr gula merah, sisir
- 2 buah cengkeh
- 1 batang sereh
- 2 lembar daun pandan
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Parutan kelapa sesuai selera
- SKM sesuai selera
-
Cara Membuat :
Pertama. Siapkan panci. Selanjutnya masukkan air, jahe, gula jawa, kayu manis, cengkeh, garam, serta daun pandan ke dalam panci. Masak selama 15 menit sampai mendidih dan matang. Jika sudah, angkat dan saring. Sisihkan sebentar.
Kedua. Siapkan gelas saji. Kemudian tuang larutan yang sudah Anda masak ke dalam gelas. Lalu tambahkan parutan kelapa dan SKM.
Ketiga.Bandreknya sudah siap dan bisa Anda nikmati deh!
Wedang Uwuh
Bahan :
-
-
- 300 gr jahe
- 6 buah cengkeh
- 1 butir niji pala
- 6 buah kayu manis
- 4 batang sereh
- 6 lembar daun jeruk
- 3 lembar daun pandan
- 10 gr kayu secang
- 150 gr gula
- Air secukupnya
-
Cara Membuat :
Pertama. Kupas jahe, lalu iris tipis-tipis. Sisihkan sebentar.
Kedua. Siapkan panci. Masukkan air, jahe, kayu manis, cengkeh, biji pala, sereh, daun jeruk, serta daun pandan ke dalam panci. Kemudia rebus selama 20 menit.
Ketiga.Tambahkan gula dan secang ke dalam panci. Masak hingga mendidih.
Keempat.Jika sudah mendidih, angkat dan saring larutannya ke dalam gelas.
Kelima.Wedang uwuh sudah jadi. Anda bisa menyajikkan dalam keadaan hangat atau menambahkan es agar lebih segar.
Teh Talua
Bahan :
-
-
- 100 gr gula pasir
- 300 ml air
- 2 sdm teh
- 1 sdt bubuk kayu manis
- 1 butir kuning telur ayam kampung
- SKM secukupnya
- Jeruk nipis secukupnya
-
Cara Membuat :
Pertama. Siapkan panci. Lalu masukkan air dan teh. Masak hingga mendidih. Angkat dan sisihkan dulu.
Kedua. Siapkan gelas plastik. Kocok telur dan gula dengan cepat sampai mengental. Kemudian tuang SKM dan aduk merata.
Ketiga. Siapkan gelas saji. Pindahkan kocokan telur tadi ke dalam gelas. Selanjutnya tuang larutan yang sudah dimasak ke dalam gelas dan tambahkan dengan keruk nipis serta bubuk kayu manis.
Keempat. Teh talua sudah jadi dan nikmati selagi hangat.
Baca juga : Pantau Segarnya 4 Resep Minuman Kekinian Ala Cafe Yuk!
Wedang Tahu
Bahan :
-
-
- 1 liter susu kedelai
- 3 cm jahe, geprek
- 1 sdm agar-agar
- 2 batang sereh
- 3 buah gula jawa
- 1 sdm gula pasir
- Air secukupnya
- 1 sdt garam
-
Cara Membuat :
Pertama. Siapkan panci. Kemudian masukkan susu kedelai dan agar-agar ke dalam panci. Masak hingga matang. Lalu pindahkan ke dalam wadah kosong. Sisihkan dahulu sampai mengeras.
Kedua. Siapkan panci lagi. Selanjutnya masukkan air, jahe, sereh, gula jawa, gula pasir, serta garam ke dalam panci. Masak hingga mengeluarkan aroma dan sarinya keluar. Angkat dan sisihkan sebentar.
Ketiga. Siapkan gelas saji. Masukkan pudding tahu yang sudah dingin dan siram dengan kuah jahe yang sudah Anda buat tadi.
Keempat.Wedang tahu sudah siap dan sajikan selagi hangat.
Sarabba
Bahan :
-
-
- 500 ml santan
- 200 gr jahe merah
- 100 gr gula jawa
- 1 sdm garam
- 5 buah cengkeh
- 1 lembar daun pandan
- 2 batang kayu manis
- 1 sdm SKM
-
Cara Membuat :
Pertama. Bakar jahe sebentar. Tunggu hingga agak mendingin dan kupas kulitnya. Kemudian memarkan, sisihkan sebentar.
Kedua. Siapkan panci. Lalu masukkan santan, jahe, cengkeh, kayu manis, daun pandan. Aduk sesekali saja dan tunggu hingga mendidih.
Ketiga.Selanjutnya tambahkan gula aren dan garam. Aduk sampai larut dan mendidih kembali. Apabil sudah, angkat dan saring ke wadah kosong.
Keempat. Siapkan gelas saji. Tuang larutan yang sudah Anda masak tadi ke dalam gelas dan tambahkan dengan SKM. Aduk rata hingga menyatu.
Kelima. Sarabba pun siap disajikan, nikamti selagi hangat.
Resep minuman tradisional Nusantara yang mudah dan bisa Anda praktikkan bersama keluarga di rumah nih! Buruan siapin bahannya dan bikin deh!
Baca juga : Haus? Cobain Yuk 5 Resep Minuman Segar Dan Simpel Ini!
Ingin wujudkan mimpi Anda punya produk minuman kekinian dengan merek sendiri?
Saat ini sedang marak minuman kekinian yang jadi primadona di masyarakat Indonesia. Munculnya minuman tersebut, menjadikan bisnis ini bisa meraup untung berkali lipat karena potensinya yang terbuka lebar.
Anda pun punya kesempatan besar yang sama besarnya untuk melebarkan sayap di dunia bisnis minuman kekinian dengan merek sesuai keinginan lho! Caranya dengan mempercayakannya kepada jasa maklon minuman instan yang berpengalaman dan berkredibilitas tinggi seperti CV. Putra Farma Yogyakarta.
Kami memiliki beragam varian minuman kekinian yang bisa Anda pilih di antaranya fruity, latte, coklat, teh, serta kopi. Yang mana kami senantiasa memakai bahan baku berkualitas premium pilihan terbaik yang bebas dari pewarna buatan maupun pengawet berbahaya apapun!
Anda pun bisa mengkombinasikan sendiri produk Anda dengan berbagai macam bahan lain agar cita rasa yang didapatkan lebih mantul. Ataupun kami dapat membantu meracikkannya dengan menyesuaikan peraturan dari BPOM serta HALAL MUI.
Dengan bergabung bersama kami, Anda akan mendapatkan banyak keuntungan seperti diskusi produk; 1 formulasi khusus 1 klien; kepengurusan izin edar; kerahasiaan produk terjamin 100%; bisa menyesuaikan dengan modal Anda; produksi bersistem GMP serta HACCP; negosiasi HPP; dan masih banyak lainnya.
Maklon terlengkap dengan proses yang memudahkan, cepat, aman, amanah, dan terjangkau. Untuk informasi selengkapnya, silahkan hubungi kontak CV. Putra Farma Yogyakarta.
Temukan kami di media sosial
Instagram : @putrafarmayogyakarta
Facebook : Putra Farma Yogyakarta
Putra Farma Yogyakarta. Harga minimum, rasa premium.
“Promo setiap pembelian 5000 box free 250 box all varian. Segera buat produk versi terbaik Anda sendiri. Ada free ongkir dalam kota lho!”
Source :
