Siapa sih yang nggak tergiur dengan legit dan segarnya es cendol? Minuman khas dari Indonesia ini, menjadi salah satu favorit masyarakat yang biasanya dijual di pinggir jalan dengan menggunakan gerobak sederhana.

Bahkan cendol sendiri sekarang sudah merambah jadi sajian toping minuman kekinian yang menggoyang lidah lho!

Intip yuk tips membuat cendol kenyal dan lembut di bawah ini! Hasilnya lebih banyak, lumayan untuk beramai-ramai sekaligus nih!

Tips membuat cendol kenyal dan lembut ala rumahan

Siapkan Bahan

Tips membuat cendol kenyal dan lembut yang pertama ialah menyiapkan bahan-bahan yang diperlukan seperti:

- - 100 gr tepung tapioka
  - 3 sdm tepung beras
  - ½ sdt garam
  - 1 sdm gula pasir
  - 750 ml air matang
  - 5 tetes pewarna hijau/ 2 sdm air suji
  - Es batu dan air bersih secukupnya

Membuat Adonan

Siapkan panci dan masukkan semua bahan kecuali es batu dan air bersih. Kemudian masak dengan api kecil dan aduk secara terus menerus hingga adonan meletup-letup, mengental, serta kalis sempurna.

Namun pastikan agar adonan tersebut jangan ada yang menggumpal!

Proses ini membutuhkan waktu yang cukup lama, sehingga Anda harus sabar ketika melakukannya.

Hal ini bertujuan agar adonannya menghasilkan tekstur yang diinginkan yakni kenyal dan lembut.

Apabila cendol sudah kalis dan matang, angkat serta biarkan uap panasnya menghilang dahulu. Dan beranjak ke tahap selanjutnya yaitu mencetak adonan cendolnya.

Mencetak Cendol

Tips membuat cendol kenyal dan lembut yang terakhir yakni mencetak cendol dengan ukuran kecil memanjang seperti ulat.

Anda bisa menggunakan cetakan khusus yang diperuntukan untuk mencetak cendol tersebut supaya lebih mudah.

Tetapi sebelum mencetak, Anda sudah menyiapkan baskom/wadah yang berisi air bersih serta es batu di dalamnya.

Selanjutnya masukkan adonan cendol ke dalam cetakan khusus dan tekan bagian atasnya agar cendol dapat keluar dari lubang di bawahnya.

Jangan lupa untuk mencetaknya langsung di atas baskom berisikan air es tadi!

Hal ini berguna untuk membuat adonan cendol yang telah Anda cetak, supaya langsung set, tidak lengket, dan terbentuk dengan baik.

Lakukan secara perlahan saja sampai seluruh adoanan habis tercetak.

Terakhir, saring atau pisahkan cendol yang sudah jadi ke dalam wadah bersih lainnya dari dalam air es tersebut.

Dan cendol pun siap jadi toping berbagai macam minuman segar deh! Sangat mudah dan hasilnya banyak bukan? Cus…bikin sekarang!

Cari tempat maklon minuman café kekinian?

Minuman kekinian yang hits di pasaran Indonesia, membuat banyak pengusaha baru yang mencoba merintis outlet/kedai minuman kekinian dengan beragam pilihan menu yang out of the box.

Ini bisa menjadi kesempatan baik bagi Anda untuk menjadi supplier minuman bubuk kekinian bagi para pengusaha tersebut.

Tentu langkah Anda akan lebih mudah dengan mempercayakan pembuatan produknya kepada CV. Putra Farma Yogyakarta sebagai jasa maklon minuman instan yang berpengalaman dan berkredibilitas tinggi lebih dari 20 tahun.

Kami sudah membantu menciptakan ratusan produk bagi klien kami. Dan sebesar 99% merasa puas dengan hasilnya, karena sangat laku di pasaran.

Varian rasa minuman café kekinian yang kami miliki di antaranya coconut coffee, durian coffee, ginger coffee, ginseng coffee, grape coffee, lemon coffee, melon coffee, mocha coffee, dark chocolate, durian chocolate, ginger chocolate, teh bunga telang, teh melati, cinnamon tea, milk tea, red rice tea, durian latte, green tea latte, melon latte, pandan latte, strawberry latte, durian, taro, red velvet, grape, melon, ataupun sesuai dengan request Anda.

Berbagai macam keuntungan menanti Anda bila menjalin kerja sama menjadi partner usaha kami antara lain resep formulasi khusus dan aman 100%; syarat pengajuan maklon mudah; gratis desain dan cetak packaging produk; pembayaran fleksibel; bahan baku premium; kepengurusan izin HKI, BPOM, serta HALAL MUI; dan lain-lain.