Apakah Anda tahu bahwa di Jogja ada minuman khas yang unik dan menarik? Kopi Joss, minuman yang dicampur dengan arang panas, sedang menjadi viral dan menarik perhatian banyak orang. Tapi apa sih manfaat kopi joss? Mari kita bahas lebih dalam tentang sejarah, manfaat kesehatan, proses pembuatan, dan tempat-tempat terkenal yang menjual kopi joss. Anda akan terkejut dengan banyaknya manfaat yang bisa Anda dapatkan dari minuman khas Jogja ini!
Sejarah Kopi Joss
Kopi Joss adalah minuman khas Jogja yang sudah ada sejak tahun 1968. Sejarahnya dimulai dari Angkringan Lik Man, sebuah warung kopi yang terkenal di Jogja. Pada saat itu, banyak pelanggan dari Jawa Timur yang memesan kopi kothok, yaitu kopi yang dibuat dengan cara merebus kopi, gula, dan air secara bersamaan. Namun, Lik Man tidak bisa membuat kopi kothok seperti permintaan pelanggannya.
Baca Juga: 10 Minuman Tradisional Jawa Barat yang Khas dan Bermanfaat
Dengan inisiatifnya, Lik Man mencemplungkan arang panas ke dalam kopi. Ternyata, inisiatif ini menghasilkan racikan yang disukai banyak orang. Sejak itu, kopi joss menjadi populer dan menjadi minuman khas Jogja. Lik Man juga menjadi terkenal dan dianggap sebagai pelopor kopi joss.
Manfaat Kopi Joss
Kopi Joss tidak hanya unik dan enak, tetapi juga memiliki banyak manfaat kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan yang bisa Anda dapatkan dari kopi joss:
1. Detoksifikasi
Manfaat kopi joss yang pertama dilihat dari arang yang dicampurkan dalam kopi joss mengandung karbon aktif yang dapat menyerap racun dan polutan dalam tubuh. Ini membuat kopi joss menjadi minuman detoks yang efektif. Karbon aktif juga dapat membantu menurunkan berat badan dengan menyerap lemak dan toksin dalam tubuh.
2. Meredakan Sakit Perut
Kopi joss juga dapat membantu meredakan sakit perut dan diare. Arang aktif dapat menyerap gas dan bahan kimia yang tidak diinginkan di dalam usus, sehingga membantu meredakan gejala sakit perut.
3. Meningkatkan Kesehatan Pencernaan
Arang aktif dalam kopi joss dapat membantu meningkatkan kesehatan pencernaan dengan menyerap gas dan bahan kimia yang tidak diinginkan di dalam usus. Ini membuat kopi joss menjadi minuman yang baik untuk kesehatan pencernaan.
4. Mengurangi Kembung
Arang aktif dalam kopi joss juga dapat membantu mengurangi kembung dengan menyerap gas yang terbentuk di dalam usus. Ini membuat kopi joss menjadi minuman yang baik untuk mengurangi gejala kembung.
5. Meningkatkan Energi
Seperti kopi pada umumnya, kopi joss mengandung kafein yang dapat membantu meningkatkan tingkat energi dan konsentrasi. Kafein dalam kopi joss juga dapat membantu meningkatkan stamina dan konsentrasi.
6. Antioksidan
Kopi mengandung antioksidan yang dapat membantu melawan radikal bebas dan mengurangi risiko penyakit kronis. Antioksidan dalam kopi joss juga dapat membantu meningkatkan kesehatan kulit dan mengurangi risiko penyakit kronis.
7. Mencegah Panas Dalam
Arang dalam kopi joss juga dapat membantu mencegah panas dalam dan kembung saat masuk angin. Ini membuat kopi joss menjadi minuman yang baik untuk mencegah gejala panas dalam dan kembung.
Proses Pembuatan Kopi Joss
Proses pembuatan kopi joss juga unik dan menarik. Berikut adalah langkah-langkah pembuatan kopi joss:
- Penyiapan Bahan: Siapkan biji kopi, gula, dan air panas. Biji kopi yang digunakan biasanya adalah biji kopi yang didatangkan khusus dari Klaten, Jawa Tengah.
- Penyeduh Kopi: Seduh kopi dengan air panas dan tambahkan gula sesuai selera.
- Penyiapan Arang: Siapkan arang panas yang akan dicelupkan ke dalam kopi.
- Pencelupan Arang: Celupkan arang panas ke dalam kopi hingga mengeluarkan bunyi ‘joss’. Ini adalah tahap yang paling menarik dalam proses pembuatan kopi joss.
- Penyajian: Sajikan kopi joss dalam cangkir dan nikmati minuman khas Jogja ini.
Tempat-Tempat Terkenal yang Menjual Kopi Joss
Kopi joss bisa ditemukan di beberapa warung angkringan di Jogja. Berikut adalah beberapa tempat terkenal yang menjual kopi joss:
Angkringan Lik Man
Warung kopi joss yang terkenal di Jogja. Warung ini terletak di dekat Stasiun Tugu Jogja. Warung kopi joss yang terkenal sejak 1968. Harganya murah saja, tiap satu cangkir kopi khas Jogja ini hanya dibanderol mulai dari Rp 5.000.
Angkringan Pak Pong
Warung kopi joss yang terkenal di Jogja. Warung ini terletak di sebelah utara Stasiun Tugu.
Angkringan Pak Min
Warung kopi joss yang terkenal di Jogja. Warung ini terletak di dekat Malioboro.
Fakta Menarik tentang Kopi Joss
Berikut adalah beberapa fakta menarik tentang kopi joss yang mungkin belum Anda ketahui:
- Nama ‘Joss’: Nama ‘joss’ berasal dari bunyi yang dihasilkan ketika arang panas dicelupkan ke dalam kopi.
- Arang Aman: Arang dalam kopi joss seringkali dipertanyakan keamanannya oleh masyarakat. Namun, arang panas yang dimasukkan ke dalam kopi ternyata memiliki manfaat yang bagus bagi kesehatan tubuh manusia.
- Kopi Kothok: Kopi joss awalnya diciptakan karena banyak pelanggan dari Jawa Timur yang memesan kopi kothok, yaitu kopi yang dibuat dengan cara merebus kopi, gula, dan air secara bersamaan.
- Kandungan Nutrisi: Arang dalam kopi joss mengandung beberapa nutrisi seperti Riboflavin (vitamin B2), Asam pantotenat (vitamin B5), Mangan dan Kalium, Magnesium dan Niacin (B3).
- Manfaat Kesehatan: Kopi joss memiliki banyak manfaat kesehatan, di antaranya meningkatkan stamina dan konsentrasi, menghambat kanker, menjaga kesehatan mulut dan mengurangi risiko diabetes.
Kopi Joss adalah minuman khas Jogja yang unik dan menarik. Minuman ini tidak hanya enak dan menyenangkan, tetapi juga memiliki banyak manfaat kesehatan. Dengan sejarah yang panjang dan proses pembuatan yang unik, kopi joss telah menjadi minuman ikonik di Jogja. Jika Anda belum pernah mencoba kopi joss, segera kunjungi warung-warung angkringan di Jogja dan nikmati minuman khas Jogja ini. Anda pasti akan terkejut dengan banyaknya manfaat yang bisa Anda dapatkan dari kopi joss!
Apabila anda berminat untuk memulai bisnis minuman kopi anda, anda dapat menggunakan layanan jasa maklon minuman dari CV. Putra Farma Yogyakarta. Dengan kualitas yang tidak diragukan lagi sudah berpengalaman lebih dari 20 tahun menjadi pabrik maklon minuman serbuk terbaik. Tunggu apa lagi langsung hubungi kami sekarang juga! Konsultasi tidak dipungut biaya!
