Minuman dingin dari Indonesia — Sebagai negara kepulauan yang kaya akan budaya dan tradisi kuliner, tidak hanya terkenal dengan makanan lezatnya, tetapi juga beragam minuman dingin yang menyegarkan.
Berikut adalah 10 minuman dingin dari Indonesia beserta resepnya yang enak untuk dinikmati di tahun 2024.
1. Es Doger
Es Doger adalah minuman khas dari Betawi, Jakarta. Terbuat dari campuran kelapa muda, tape singkong, pacar cina, dan santan yang disiram dengan sirup merah.
Rasanya yang manis dan segar sangat cocok dinikmati di hari yang panas.
Bahan:
– 500 ml santan
– 100 gram gula pasir
– 2 lembar daun pandan
– 200 gram kelapa muda, keruk
– 100 gram tape singkong
– 100 gram pacar cina, rebus
– Sirup merah secukupnya
– Es serut secukupnya
Cara Membuat:
1. Rebus santan bersama daun pandan dan gula pasir, aduk hingga mendidih, dinginkan.
2. Campur kelapa muda, tape singkong, pacar cina, dan sirup merah dalam mangkuk besar.
3. Tambahkan santan yang sudah dingin dan es serut.
4. Sajikan dingin.
2. Es Campur
Es Campur adalah minuman tradisional yang berasal dari berbagai daerah di Indonesia, terutama dari Jawa.
Minuman ini terdiri dari berbagai jenis buah-buahan dan bahan-bahan lainnya yang dicampur dengan air kelapa, sirup, dan es serut.
Bahan:
– 200 gram kolang-kaling
– 200 gram cincau hitam
– 200 gram nangka, potong dadu
– 100 gram tape singkong
– 100 gram alpukat, potong dadu
– 500 ml air kelapa
– Sirup merah secukupnya
– Susu kental manis secukupnya
– Es serut secukupnya
Cara Membuat:
1. Siapkan mangkuk besar, masukkan kolang-kaling, cincau, nangka, tape, dan alpukat.
2. Tambahkan air kelapa, sirup merah, dan susu kental manis.
3. Aduk rata, kemudian tambahkan es serut.
4. Sajikan segera.
3. Es Cendol
Es Cendol atau dawet adalah minuman khas Indonesia dari Jawa Barat. Terbuat dari tepung beras yang dibentuk seperti cendol, minuman ini disajikan dengan santan dan gula merah cair.
Rasanya yang manis dan gurih menjadikan es cendol sangat menyegarkan.
Bahan:
– 100 gram tepung hunkwe
– 1 liter air
– 1/2 sdt garam
– 100 ml air daun pandan
– 200 gram gula merah, serut
– 200 ml santan kental
– Es batu secukupnya
Cara Membuat:
1. Campur tepung hunkwe, air, dan air daun pandan, masak sambil diaduk hingga mengental.
2. Saring adonan cendol melalui saringan cendol ke dalam air es.
3. Siapkan gelas, masukkan cendol, gula merah cair, santan, dan es batu.
4. Sajikan dingin.
4. Es Teler
Es Teler adalah minuman khas Jawa Tengah. Es ini terdiri dari berbagai macam buah-buahan seperti alpukat, nangka, dan kelapa muda yang dicampur dengan susu kental manis dan es serut.
Rasanya yang manis dan segar menjadikannya favorit banyak orang.
Bahan:
– 200 gram nangka, potong dadu
– 200 gram alpukat, potong dadu
– 200 gram kelapa muda, keruk
– 100 gram tape ketan hijau
– 100 gram cincau hitam, potong dadu
– 500 ml santan kelapa
– Sirup cocopandan secukupnya
– Es serut secukupnya
Cara Membuat:
1. Campur semua buah dan bahan dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan santan kelapa dan sirup cocopandan.
3. Aduk rata dan tambahkan es serut.
4. Sajikan segera.
5. Es Teh Manis
Es teh manis adalah minuman dingin yang paling umum ditemukan di seluruh Indonesia.
Minuman ini terbuat dari teh hitam yang diseduh, kemudian dicampur dengan gula dan es batu. Teh manis ini menjadi favorit karena kesederhanaannya dan kesegarannya.
Bahan:
– 2 kantong teh hitam
– 500 ml air panas
– 50 gram gula pasir
– Es batu secukupnya
– Irisan lemon (opsional)
Cara Membuat:
1. Seduh teh hitam dengan air panas, biarkan selama 5-10 menit.
2. Angkat kantong teh, tambahkan gula pasir, aduk hingga larut.
3. Dinginkan teh di dalam lemari es.
4. Sajikan dengan es batu dan irisan lemon jika diinginkan.
6. Es Oyen
Es Oyen adalah minuman dari Jawa Barat tepatnya dari Bandung. Minuman ini mirip dengan es campur, tetapi biasanya menggunakan campuran buah-buahan yang lebih spesifik seperti nangka, kelapa muda, melon, dan alpukat.
Es Oyen sangat populer di kalangan masyarakat karena rasanya yang lezat dan menyegarkan.
Bahan:
– 200 gram nangka, potong dadu
– 200 gram kelapa muda, keruk
– 200 gram melon, potong dadu
– 200 gram alpukat, potong dadu
– 100 gram tape singkong
– 500 ml santan kelapa
– Sirup cocopandan secukupnya
– Es serut secukupnya
Cara Membuat:
1. Campur semua bahan buah dalam mangkuk besar.
2. Tambahkan santan kelapa dan sirup cocopandan.
3. Aduk rata dan tambahkan es serut.
4. Sajikan segera.
7. Es Blewah
Es Blewah adalah minuman khas yang populer di saat bulan Ramadan.
Minuman ini terbuat dari blewah yang diserut, dicampur dengan air gula dan perasan jeruk nipis, disajikan dengan es batu.
Es Blewah sangat segar dan menjadi favorit saat berbuka puasa.
Bahan:
– 1 buah blewah, serut
– 100 gram gula pasir
– 1 liter air
– 1 buah jeruk nipis, peras airnya
– Es batu secukupnya
Cara Membuat:
1. Campur blewah yang sudah diserut dengan gula pasir dan air, aduk hingga gula larut.
2. Tambahkan air perasan jeruk nipis.
3. Dinginkan di dalam lemari es.
4. Sajikan dengan es batu.
8. Es Timun Suri
Es Timun Suri adalah minuman yang sangat populer selama bulan Ramadan di Indonesia. Terbuat dari timun suri yang dipotong dadu, dicampur dengan air gula dan es batu.
Minuman ini sangat segar dan menjadi salah satu pilihan utama untuk berbuka puasa.
Bahan:
– 1 buah timun suri, potong dadu
– 100 gram gula pasir
– 1 liter air
– 1 buah jeruk nipis, peras airnya
– Es batu secukupnya
Cara Membuat:
1. Campur timun suri dengan gula pasir dan air, aduk hingga gula larut.
2. Tambahkan air perasan jeruk nipis.
3. Dinginkan di dalam lemari es.
4. Sajikan dengan es batu.
9. Es Kopyor
Es Kopyor adalah minuman segar yang dibuat dari kelapa kopyor, air kelapa, dan sirup merah. Minuman ini sering dijumpai di Jawa Tengah dan minuman Jawa Timur.
Es Kopyor terkenal dengan teksturnya yang unik dan rasanya yang manis serta menyegarkan.
Bahan:
– 1 liter air kelapa
– 100 gram kelapa kopyor
– 200 gram kelapa muda, keruk
– Sirup merah secukupnya
– Es batu secukupnya
Cara Membuat:
1. Campur air kelapa dengan kelapa kopyor dan kelapa muda.
2. Tambahkan sirup merah sesuai selera.
3. Sajikan dengan es batu.
10. Es Pisang Ijo
Es Pisang Ijo adalah minuman khas dari Makassar, Sulawesi Selatan. Terbuat dari pisang yang dibungkus dengan adonan tepung beras berwarna hijau, disajikan dengan saus santan dan sirup merah.
Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat es ini sangat disukai.
Bahan:
– 5 buah pisang kepok, kukus
– 100 gram tepung beras
– 50 gram tepung terigu
– 200 ml air daun pandan
– 1/2 sdt garam
– 200 ml santan
– Sirup merah secukupnya
– Es serut secukupnya
Cara Membuat:
1. Campur tepung beras, tepung terigu, garam, dan air daun pandan, aduk rata.
2. Masak adonan hingga mengental, bungkus pisang dengan adonan.
3. Kukus hingga matang.
4. Sajikan pisang ijo dengan santan, sirup merah, dan es serut.
Dengan berbagai variasi rasa dan bahan, minuman dingin khas Indonesia ini siap menemani hari-hari panas Anda di tahun 2024. Selamat mencoba dan menikmati kesegarannya!
Jalin kerja sama sebagai mitra usaha kami dan dapatkan aneka ragam advantages di antaranya:
-
-
- diskusi semua kebutuhan produk;
- membuat nama merek sesuai keinginan;
- resep produk terjamin 100% kerahasiaannya;
- bahan baku berkualitas premium pilihan terbaik;
- bahan baku tanpa pengawet ataupun pewarna berbahaya;
- 1 formulasi produk khusus hanya untuk 1 klien;
- free sampel produk dengan ketentuan berlaku;
- bebas revisi sampai menemukan formulasi yang tepat;
- persyaratan kerja sama yang mudah;
- bebas pilih bentuk kemasan produk (box/pouch/sachet/botol/toples);
- formulasi produk bisa dari costumer atau perusahaan;
- bebas biaya desain dan cetak kemasan produk sesuai keinginan;
- pembayaran fleksibel dapat dilakukan sampai 3 kali;
- MoU kerja sama dengan biaya yang affordable;
- layanan kepengurusan Informasi Nilai Gizi;
- kepengurusan Hak Kekayaan Intelektual produk;
- pendaftaran izin edar Badan POM serta HALAL MUI;
- masa penyimpanan produk hingga 2 tahun;
- produksi bersistem GMP, HACCP, serta double quality control;
- bernegosiasi masalah Harga Pokok Penjualan;
- kami sanggup menyesuaikan dengan modal yang Anda miliki;
- pengiriman ke seluruh Indonesia dengan berbagai ekspedisi tepercaya.
-
Maklon terlengkap dan tepercaya dengan proses yang memudahkan, cepat, aman, amanah, serta terjangkau. Untuk informasi selengkapnya, silahkan hubungi kontak CV. Putra Farma Yogyakarta.
Temukan kami di media sosial:
Instagram @putrafarmayogyakarta
Facebook Putra Farma Yogyakarta
LinkedIn Putra Farma Yogyakarta
Twitter @putrafarmayk
