Dari Sabang sampai Merauke, Indonesia menyajikan banyak sekali varian kuliner yang memanjakan lidah.
Mulai dari cita rasa yang manis sampai pedas, kering hingga berkuah, bahkan panas sampai dingin. Anda bisa menemukan semuanya di sini.
Namun ada satu hidangan yang laziz banget dan setiap daerah punya karakteristiknya sendiri lho! Yuk intip sajian rujak khas Nusantara berikut ini!
Baca juga : 4 Kreasi Olahan Onde-Onde, Rasanya Onde Mande
Kalau keliling Indonesia, jangan sampai lewatkan sajian rusak khas Nusantara di bawah ini ya!
Rujak Terasi (Lombok)
Pesona Pulau Lombok, memang tiada duanya deh! Selain menyajikan pemandangan menawan, salah satu kuliner rujaknya juga sangat menggoyang lidah lho!
Rujak terasi ini terbuat dari buah-buahan yang disajikan dengan 2 macam saus sekaligus yakni kuah merah (cabe rawit & terasi) dan gula merah (cabai & gula merah). Ehhmm….perpaduan segar dan manis pedasnya juara banget!
Rujak Bulung (Bali)
Pulau Dewata Bali, memang terkenal sebagai salah satu destinasi wisatanya para bule-bule luar negeri nih!
Di mana selain pemandangannya yang indah, Bali juga punya banyak sajian makanan unik dan menggugah selera. Contohnya seperti rujak bulung ini.
Rujak bulung terbuat dari rumput laut hijau yang dimasak bersama parutan kelapa, yang mana akan membuat rasanya menjadi gurih.
Penyajiannya sendiri yakni disiram dengan kuah pindang yang pedas dan menyegarkan, kemudian ditaburi dengan kedelai goreng. Wiihh…udah bisa ngerasain sensasinya yang laziz belum nih?
Baca juga : 4 Resep Puff Pastry Simple, Lezatnya Berlapis-Lapis
Rujak Soto (Banyuwangi)
Sajian rujak khas Nusantara yang berikutnya yakni rujak soto. Mari beranjak ke Kota Banyuwangi.
Di sana Anda bisa menemukan jenis rujak dengan kuah soto lho! Yang mana rujak soto ini memadukan kuah soto dengan bumbu rujak yang pedas dan segar.
Pada kuah rujaknya sendiri ditambahkan bahan lain berupa sambel kacang, gula merah, serta petis.
Kemudian penyajiannya dengan sayuran rebus seperti kangkung dan tauge. Serta tidak lupa menambahkan cingur yang kenyal. Sudah pasti rasanya bikin goyang kepala nih!
Rujak Cingur (Surabaya)
Apabila berkunjung ke Surabaya, rujak cingur menjadi hidangan yang nggak boleh sampai terlewatkan lho!
Yang mana rujak tersebut merupakan perpaduan antara cingur atau mulut sapi, sayuran, dan potongan berbagai macam buah.
Kemudian dihidangkan dengan saus kacang yang terbuat dari kacang tanah, petis udang, cabe, dan gula merah.
Sehingga menghadirkan cita rasa yang segar, pedas, serta kenyal dari cingurnya bikin nggak tahan deh!
Baca juga : Manjakan Lidah Dengan 5 Kreasi Kue Lumpur Kekinian Ini
Rujak Gobet (Malang)
Kuliner andalan dari Malang yang bisa jadi alternatif pilihan ketika Anda berlibur ke sana ialah rujak Gobet.
Yang mana rujak ini terbuat dari serutan beragam buah-buahan segar seperti bengkuang, mangga, mentimun, nanas, kedondong, jeruk Bali, dan ubi jalar.
Kombinasi dari buah tersebut, lalu disiram dengan kuah gula merah cair serta asam jawa. Perpaduan rasanya sudah pasti pedas, manis, dan gurih deh! Komplit banget nggak sih?
Bikin air liur pengen mengalir deras nih! Hehe…
Rujak Es Krim (Yogyakarta)
Sajian rujak khas Nusantara selanjutnya ialah rujak es krim. Mau merasakan sensasi rujak pedas dengan kombinasi es krim yang dingin?
Rujak es krim asal Yogyakarta bisa jadi solusinya untuk Anda lho! Hidangan legendaris ini hampir mirip dengan rujak gobet, karena buah-buahan juga diserut.
Namun varian buahnya sedikit berbeda antara lain ada pepaya, bengkoang, nanas, kedondong, jambu air, timun, serta mangga.
Kemudian penyajiannya disiram dengan kuah gula merah yang pedas dan asam, serta diberi tambahan toping berupa es krim dung dung di atasnya. Rasanya sudah pasti legit dan meleleh di mulut deh!
Baca juga : 5 Kreasi Bubur Kacang Hijau Untuk Temani Sore Hari Anda
Rujak Juhi (Jakarta)
Pesona rujak juhi yang berasal dari Jakarta ini, nggak bisa dianggap remeh deh! Di mana rujak ini punya keunikannya tersendiri karena menggunakan fermentasi cumi-cumi yang dikeringkan sebagai campuran di dalamnya.
Sebagai pelengkap sajian rujak tersebut biasanya ada tambahkan isian seperti kol, potongan tahu, kentang, selada, timun, serta kerupuk mie. Dan terakhir diberi siraman saus kacang yang pedas asin. Mantap banget ya!
Rujak Bebeg (Cirebon)
Mampir ke Kota Cirebon, bakalan ada yang kurang kalau belum cobain rujak bebegnya. Sajian tersebut terbuat dari beragam potongan buah yang kemudian di bebeg atau ditumbuk kasar dan disiram dengan kuah gula jawa.
Yang membedakan dengan isian rujak buah lainnya yakni menggunakan buah pisang batu dan mengkudu muda.
Biasanya akan disajikan dengan selembar daun pisang yang membentuk sebuah mangkok. Kombinasi cita rasa yang manis, asam, dan pedas menyatu dalam lidah deh pokoknya!
Baca juga : 3 Resep Olahan Manisan Mangga Muda, Seger Dan Bikin Ngiler!
Rujak Mie (Palembang)
Mendengar Kota Palembang, pasti yang akan terbersit di pikiran Anda adalah pempeknya bukan? Ternyata hidangan rujaknya pun menggunakan pempek juga lho di dalamnya!
Yang mana penyajiannya ditambah dengan bahan lain seperti mie kuning/putih, tahu, potongan mentimun, serta tauge.
Tentu saja tidak lupa ialah siraman kuah cukonya yang khas pedas gurih, menambah kenikmatannya semakin haqiqi nih!
Rujak U Groh (Aceh)
Sajian rujak khas Nusantara yang terakhir yakni rujak u groh. Jika biasanya rujak berisi potongan buah ataupun sayuran, berbeda dengan rujak asal Aceh ini.
Di mana rujak yang satu ini menggunakan potongan batok kelapa muda dan disiram dengan bumbu rujak serta perasan jeruk nipis.
Bisa bayangin sensasi renyah dengan cita rasa asam pedas ketika mencicipinya? Dijamin bikin ngiler deh!
Baca juga : 5 Referensi Minuman Hangat Saat Hujan, Bikin Tubuh Fit
Jangan lewatkan kesempatan memiliki produk minuman instan dengan brand sendiri!
Ingin punya produk minuman instan dengan nama brand Anda sendiri? Inilah tempat yang tepat bagi Anda untuk mewujudkannya yakni dengan mempercayakannya kepada CV. Putra Farma Yogyakarta sebagai jasa maklon minuman instan yang berpengalaman dan berkredibilitas tinggi sejak tahun 2000.
Dengan jasa kami, Anda bisa membuat berbagai macam produk minuman mulai dari minuman berkhasiat sampai dengan minuman café kekinian. Kami pun menggunakan bahan baku dengan kualitas premium pilihan terbaik tanpa pewarna maupun pengawet berbahaya apapun!
Semua kebutuhan Anda akan kami persiapkan dan uruskan hingga tuntas, sehingga Anda tidak perlu lagi mendirikan pabrik ataupun membayar banyak karyawan. Selain itu, kami juga akan bantu Anda untuk meracikkan komposisi produknya sampai menemukan yang Anda kehendaki dengan pelayanan free sampel dan unlimited revisi.
Beragam keuntungan bisa Anda dapatkan dengan menjalin kerja sama bersama kami di antaranya:
-
-
- berdiskusi semua kebutuhan produk;
- resep produk terjamin 100% kerahasiaannya;
- 1 formulasi produk khusus hanya untuk 1 klien;
- formulasi bisa dari costumer atau perusahaan;
- pembayaran dapat dilakukan sampai 3 kali;
- MoU kerja sama dengan biaya yang affordable;
- bebas biaya desain logo dan kemasan produk sesuai keinginan;
- dibantu menguruskan Informasi Nilai Gizi;
- kepengurusan Hak Kekayaan Intelektual produk;
- izin edar resmi dari BPOM serta HALAL MUI;
- masa penyimpanan produk hingga 2 tahun;
- produksi bersistem GMP serta HACCP;
- bernegosiasi masalah Harga Pokok Penjualan;
- kami sanggup menyesuaikan dengan modal yang Anda miliki;
- pengiriman ke seluruh Indonesia dengan berbagai ekspedisi tepercaya.
-
Maklon terlengkap dan tepercaya dengan proses yang memudahkan, cepat, aman, amanah, serta terjangkau. Untuk informasi selengkapnya, silahkan hubungi kontak CV. Putra Farma Yogyakarta.
Temukan kami di media sosial
Instagram : @putrafarmayogyakarta
Facebook : Putra Farma Yogyakarta
Putra Farma Yogyakarta. Harga minimum, rasa premium.
“Promo setiap pemesanan 5000 box, akan mendapatkan free 250 box all varian. Segera buat produk versi terbaik Anda yuk! Ada free ongkir dalam kota lho!”
Source :
