Minuman khas Indonesia — Sebagai negara kepulauan yang kaya akan budaya dan tradisi, Indonesia memiliki beragam kuliner yang menggugah selera.
Tidak hanya makanan, minuman khas Indonesia juga menawarkan keunikan rasa dan cerita di baliknya.
Berikut ini adalah sepuluh minuman tradisional khas Indonesia yang patut dicoba.
1. Es Cendol
Es Cendol adalah minuman tradisional Jawa Barat.
Minuman ini terbuat dari tepung beras yang dibentuk menyerupai cacing kecil berwarna hijau, yang kemudian disajikan dengan santan, gula merah cair, dan es serut.
Rasanya yang manis dan segar sangat cocok untuk dinikmati di siang hari yang panas.
Cendol yang kenyal berpadu dengan manisnya gula merah dan lembutnya santan menciptakan harmoni rasa yang luar biasa.
Minuman ini sering dijual oleh pedagang keliling atau di warung-warung tradisional, dan menjadi salah satu ikon kuliner Indonesia yang digemari oleh semua kalangan.
2. Wedang Jahe
Wedang Jahe adalah minuman hangat yang populer di daerah Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Terbuat dari jahe yang dihaluskan dan direbus dengan gula merah dan air, wedang jahe memberikan rasa hangat di tenggorokan dan tubuh, cocok diminum di malam hari atau saat cuaca dingin.
Jahe yang digunakan dalam wedang jahe tidak hanya memberikan rasa pedas yang khas, tetapi juga memiliki manfaat kesehatan seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mengurangi peradangan.
Minuman ini sering disajikan dalam cangkir tanah liat untuk menambah nuansa tradisional.
3. Es Teler
Es Teler merupakan salah satu minuman segar yang terdiri dari campuran buah-buahan seperti alpukat, nangka, kelapa muda, dan kolang-kaling, yang disajikan dengan sirup, susu kental manis, dan es serut.
Es Teler sangat populer di seluruh Indonesia, terutama sebagai pencuci mulut yang menyegarkan.
Kombinasi buah-buahan tropis yang segar dengan sirup manis menciptakan rasa yang kaya dan kompleks.
Es Teler sering ditemukan di kedai-kedai makanan atau dijual oleh pedagang kaki lima, dan menjadi favorit di acara-acara keluarga dan perayaan.
4. Bajigur
Bajigur adalah minuman khas Sunda yang dibuat dari campuran santan, gula aren, jahe, dan sedikit garam.
Minuman ini biasanya disajikan hangat dan sering ditemani dengan pisang rebus atau ubi rebus.
Bajigur cocok dinikmati di sore hari atau saat hujan. Kehangatan dari jahe dan kelembutan santan membuat minuman ini sangat menghibur di cuaca dingin.
Bajigur juga dipercaya dapat menghangatkan tubuh dan meningkatkan stamina. Minuman ini sering dijual di warung-warung tradisional di daerah Jawa Barat.
5. Es Doger
Es Doger adalah minuman segar yang terkenal di Jawa Barat, khususnya di kota Bandung.
Minuman ini terbuat dari tape singkong, ketan hitam, kelapa parut, pacar cina, dan susu kental manis, yang kemudian ditambahkan es serut dan sirup merah.
Rasanya manis dan sedikit asam dari tape membuat Es Doger sangat menyegarkan. Minuman ini biasanya dijual oleh pedagang keliling atau di pasar tradisional.
Kombinasi bahan-bahan yang digunakan tidak hanya memberikan rasa yang unik tetapi juga tekstur yang beragam, membuat setiap tegukan Es Doger menjadi pengalaman yang berbeda.
6. Bir Pletok
Bir Pletok adalah minuman tradisional khas Betawi yang sebenarnya tidak mengandung alkohol.
Terbuat dari rempah-rempah seperti jahe, daun pandan, serai, kayu secang, dan gula, Bir Pletok memberikan rasa hangat dan segar.
Minuman ini biasanya disajikan hangat, namun juga bisa dinikmati dingin.
Bir Pletok dikenal sebagai minuman yang memiliki banyak manfaat kesehatan, seperti meningkatkan sirkulasi darah dan menghangatkan tubuh.
Minuman ini sering disajikan di acara-acara adat Betawi dan menjadi simbol kebanggaan budaya Betawi.
7. Es Kacang Merah
Es Kacang Merah adalah minuman yang populer di Palembang dan Manado.
Minuman ini terdiri dari kacang merah yang direbus hingga empuk, kemudian disajikan dengan sirup, santan, dan es serut.
Kombinasi rasa manis dan tekstur kacang merah yang lembut membuat Es Kacang Merah sangat disukai oleh banyak orang.
Minuman ini tidak hanya menyegarkan tetapi juga mengenyangkan, sehingga sering dijadikan sebagai makanan penutup atau camilan di siang hari.
Es Kacang Merah juga dikenal dengan manfaat kesehatannya karena kandungan protein dan serat dari kacang merah.
8. Sekoteng
Sekoteng adalah minuman hangat yang sering dijual di malam hari oleh pedagang keliling di daerah Jawa.
Terbuat dari air jahe yang dicampur dengan kacang hijau, kacang tanah, pacar cina, dan roti tawar, Sekoteng memberikan rasa hangat dan kaya akan tekstur.
Minuman ini sangat cocok untuk menghangatkan tubuh di malam hari.
Kehadiran berbagai bahan dalam sekoteng tidak hanya memberikan rasa yang kompleks tetapi juga membuat minuman ini kaya akan nutrisi.
Sekoteng sering disajikan dalam mangkuk kecil dan menjadi teman setia saat berkumpul dengan keluarga atau teman di malam hari.
9. Es Pisang Ijo
Es Pisang Ijo adalah minuman khas Makassar yang terbuat dari pisang yang dibungkus dengan adonan tepung beras berwarna hijau, kemudian disajikan dengan sirup merah, santan, dan es serut.
Rasanya yang manis dan tekstur pisang yang lembut membuat Es Pisang Ijo menjadi favorit banyak orang, terutama di bulan Ramadan.
Proses pembuatan Es Pisang Ijo cukup unik karena pisang harus dikukus dengan adonan tepung beras hingga matang.
Minuman ini tidak hanya menyegarkan tetapi juga mengenyangkan, sehingga sering dijadikan sebagai takjil saat berbuka puasa.
10. Wedang Uwuh
Wedang Uwuh adalah minuman tradisional dari Yogyakarta yang terbuat dari campuran berbagai rempah seperti jahe, kayu manis, cengkeh, serai, daun pandan, dan kayu secang.
Minuman ini memberikan rasa hangat dan aroma rempah yang kuat, serta dipercaya memiliki banyak manfaat kesehatan.
Nama “uwuh” dalam bahasa Jawa berarti sampah, yang menggambarkan tampilan minuman ini yang seperti tumpukan rempah.
Meskipun tampilannya sederhana, Wedang Uwuh sangat kaya akan rasa dan manfaat, seperti membantu meredakan flu dan meningkatkan imunitas tubuh.
Kesimpulan
Minuman khas Indonesia tidak hanya menawarkan kesegaran dan kehangatan, tetapi juga menggambarkan kekayaan budaya dan tradisi yang ada di setiap daerah.
Dari Es Cendol yang manis hingga Wedang Uwuh yang hangat dan menyehatkan, setiap minuman memiliki cerita dan keunikannya sendiri.
Dengan mencoba berbagai minuman khas ini, kita bisa lebih mengenal dan menghargai kekayaan kuliner Indonesia.
Jadi, jangan ragu untuk menikmati dan mengeksplorasi berbagai minuman khas Indonesia!
Jalin kerja sama sebagai mitra usaha kami dan dapatkan aneka ragam advantages di antaranya:
-
-
- diskusi semua kebutuhan produk;
- membuat nama merek sesuai keinginan;
- resep produk terjamin 100% kerahasiaannya;
- bahan baku berkualitas premium pilihan terbaik;
- bahan baku tanpa pengawet ataupun pewarna berbahaya;
- 1 formulasi produk khusus hanya untuk 1 klien;
- free sampel produk dengan ketentuan berlaku;
- bebas revisi sampai menemukan formulasi yang tepat;
- persyaratan kerja sama yang mudah;
- bebas pilih bentuk kemasan produk (box/pouch/sachet/botol/toples);
- formulasi produk bisa dari costumer atau perusahaan;
- bebas biaya desain dan cetak kemasan produk sesuai keinginan;
- pembayaran fleksibel dapat dilakukan sampai 3 kali;
- MoU kerja sama dengan biaya yang affordable;
- layanan kepengurusan Informasi Nilai Gizi;
- kepengurusan Hak Kekayaan Intelektual produk;
- pendaftaran izin edar Badan POM serta HALAL MUI;
- masa penyimpanan produk hingga 2 tahun;
- produksi bersistem GMP, HACCP, serta double quality control;
- bernegosiasi masalah Harga Pokok Penjualan;
- kami sanggup menyesuaikan dengan modal yang Anda miliki;
- pengiriman ke seluruh Indonesia dengan berbagai ekspedisi tepercaya.
-
Maklon terlengkap dan tepercaya dengan proses yang memudahkan, cepat, aman, amanah, serta terjangkau. Untuk informasi selengkapnya, silahkan hubungi kontak CV. Putra Farma Yogyakarta.
Temukan kami di media sosial:
Instagram @putrafarmayogyakarta
Facebook Putra Farma Yogyakarta
LinkedIn Putra Farma Yogyakarta
Twitter @putrafarmayk
