Sensasi kulit renyah dengan isian yang lembut, membuat jajanan tradisional satu ini nggak boleh ketinggalan dari daftar jajan Anda deh!
Onde-onde menjadi sajian nikmat yang pas banget buat jadi teman makan ketika berkumpul bersama dengan keluarga.
Tapi lebih afdol lagi kalau Anda membuatnya sendiri di rumah. Karena di samping lebih sehat, Anda bisa membuatnya dalam jumlah yang banyak. Intip yuk resep kreasi olahan onde-onde di sini!
Baca juga : 4 Resep Puff Pastry Simple, Lezatnya Berlapis-Lapis
Jangan sampai nggak cobain kreasi olahan onde-onde berikut ini
Onde-Onde Pandan
Bahan kulit :
-
-
- 250 gr tepung ketan
- 50 gr tepung maizena
- 100 gr kentang kukus (haluskan)
- 50 gr gula pasir
- ¼ sdt garam
- ¼ sdt baking powder double acting
- 220 ml jus pandan (ditambah air hangat)
-
Bahan isian :
-
-
- 150 gr kacang ijo kupas (kukus dan haluskan)
- 75 gr gula pasir
- Sejumput garam
- 75 ml santan
- Daun pandan
- Wijen secukupnya
-
Cara membuat :
Pertama. Buat kulitnya terlebih dahulu. Siapkan wadah kosong. Masukkan semua bahan kulit, kemudian aduk rata dan uleni hingga kalis. Sisihkan.
Kedua. Buat isiannya. Siapkan panci. Lalu masukkan santan dan gula pasir, masak sampai gula larut. Selanjutnya masukkan kacang hijaunya, aduk semuanya hingga tercampur dan kalis. Angkat dan dinginkan dulu. Jika sudah dingin, bentuk bulat isian onde-ondenya dan letakka di nampan besar. Sisihkan sebentar.
Ketiga. Ambil adonan kulit secukupnya. Kemudian bentuk bulat dan pipihkan, isi dengan toping onde-ondenya. Lalu bulatkan kembali dan gulingkan di atas wijen. Ulangi sampai adonan habis. Sisihkan dulu.
Keempat. Siapkan wajah dan panaskan minyak dengan api kecil. Goreng onde-onde hingga matang.
Kelima. Onde-onde pandan sudah jadi.
Baca juga : Manjakan Lidah Dengan 5 Kreasi Kue Lumpur Kekinian Ini
Onde-Onde Pelangi
Bahan :
-
-
- 200 gr tepung ketan
- 1 sdm tepung beras
- 50 gr kentang kukus (haluskan)
- 3 sdm gula halus
- ¼ sdt garam
- 150 ml air hangat
- Pewarna makanan (merah, kuning, hijau, biru)
- 100 gr wijen
-
Bahan isian :
-
-
- Keju, coklat batang, kacang tanah & gula jawa
-
Cara membuat :
Pertama.Buat kulitnya dahulu. Siapkan wadah bersih. Lalu masukkan semua bahan untuk kulit, kecuali air dan wijen. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dan adonan menjadi kalis.
Kedua. Bagi adonan menjadi 4 bagian. Kemudian beri sedikit pewarna makanan dan uleni lagi sampai tercampur rata. Sisihkan.
Ketiga. Selanjutnya siapkan bahan isiannya. Ambil adonan kulit secukupnya, bentuk bulat dan pipihkan. Letakkan isian onde-onde di dalamnya dan bulat-bulatkan kembali. Lalu guling di atas wijen. Ulangi hingga semua adonan habis. Sisihkan sebentar.
Keempat. Siapkan wajan dan panaskan minyak dengan api kecil. Kemudian goreng onde-onde sampai matang.
Kelima. Onde-onde pelangi siap disajikan.
Baca juga : 6 Olahan Selai Homemade, Kawan Setia Buat Ngemil Roti
Onde-Onde Isi Ubi Ungu
Bahan :
-
-
- 250 gr tepung ketan
- 2 sdm tepung beras
- 4 sdm gula pasir
- ½ sdt garam
- 130 gr kentang kukus (haluskan)
- 180 ml air hangat
- Wijen secukupnya
-
Bahan isian :
-
-
- 500 gr ubi ungu (kukus dan haluskan)
- 150 gr gula pasir
- 1 sdm butter (optional)
- Santan secukupnya
- Garam secukupnya
-
Cara membuat :
Pertama. Buat adonan kulitnya terlebih dahulu. Siapkan wadah kosong. Lalu masukkan semua bahan untuk membuat kulit. Uleni hingga kalis. Sisihkan dulu.
Kedua. Buat isiannya. Siapkan panci. Masukkan ubi ungu, santan, butter, gula, serta garam. Masak sebentar sampai semua menyatu. Sisihkan.
Ketiga. Selanjutnya ambil adonan kulit, bentuk bulat dan pipihkan. Lalu letakkan isian di dalamnya dan bentuk bulat kembali. Gulingkan di atas wijen. Ulangi hingga semua adonan habis. Sisihkan sebentar.
Keempat. Siapkan wajan dan panaskan minyak dengan api kecil. Kemudian masukkan onde-onde dan goreng sampai matang.
Kelima. Onde-onde ubi ungu siap dinikmati deh!
Baca juga : 5 Kreasi Bubur Kacang Hijau Untuk Temani Sore Hari Anda
Onde-Onde Ketan Hitam
Bahan :
-
-
- 75 gr tepung ketan hitam
- 50 gr tepung ketan putih
- 25 gr tepung beras
- 50 gr kentang kukus (haluskan)
- 90 ml air hangat
- 40 gr gula pasir
- 1/8 sdt garam
-
Bahan isi :
-
-
- 75 gr kacang hijau kupas (rendam 1 jam & kukus)
- 100 ml santan
- 50 gr gula pasir
- 2 lembar daun pandan (potong-potong)
- ¼ sdt garam
-
Cara membuat :
Pertama. Buat kulit onde-ondenya dahulu. Siapkan wadah bersih. Uleni semua bahan untuk membuat adonan kulit onde-onde dengan menambahkan air sedikit demi sedikit sampai kalis. Sisihkan.
Kedua. Buat isian onde-ondenya. Siapkan blender, haluskan kacang hijau bersama dengan santan. Kemudian tambahkan gula pasir, daun pandan, serta garam. Aduk merata hingga menjadi kalis. Angkat dan bentuk bulat. Sisihkan dulu.
Ketiga. Lalu ambil adonan kulit secukupnya. Bentuk bulat dan pipihkan. Kemudian beri isian di dalamnya dan bulat-bulatkan. Gulingkan di atas wijen. Ulangi sampai semua adonan habis. Sisihkan sebentar.
Keempat. Siapkan wajah dan panaskan minyak dengan api kecil. Lalu masukkan onde-ondenya dan masak hingga matang.
Kelima. Onde-onde ketan hitam siap Anda nikmati.
Mau cobain kreasi olahan onde-onde yang mana dulu nih? Jangan lupa untuk coba bikin semuanya ya!
Dijamin rasanya laziz banget deh!
Baca juga : 3 Resep Olahan Manisan Mangga Muda, Seger Dan Bikin Ngiler!
Produk minuman café kekinian lagi jadi tren pasar lho!
Tertarik untuk menciptakan produk minuman dengan merek sendiri? Ini saatnya bagi Anda untuk mempercayakan produk impian Anda kepada jasa maklon minuman instan yang berpengalaman dan berkredibilitas tinggi seperti CV. Putra Farma Yogyakarta.
Kami memiliki banyak varian minuman café kekinian yang bisa Anda pilih di antaranya kopi, latte, fruity, teh, dan coklat. Yang mana Anda bebas untuk request formulasi produknya sesuai keinginan dan terjamin 100% aman kerahasiaannya formulasinya.
Kami pun siap untuk menyesuaikan dengan budget yang Anda miliki. Untuk masalah pembayarannya pun, kami memberikan kesempatan pembayaran dengan dicicil sebanyak 3x. Anda juga akan mendapatkan sampel produknya gratis dengan unlimited revisi, apabila sudah mencapai deal.
Dapatkan beragam penawaran menarik lainnya seperti MoU terjangkau, produksi berstandar GMP serta HACCP; kepengurusan izin edar; negosiasi HPP; bahan baku berkualitas premium pilihan terbaik dan bebas dari pengawet maupun pewarna tambahan; dan masih banyak lagi.
Maklon terlengkap dan tepercaya dengan proses yang memudahkan, cepat, aman, amanah, serta terjangkau. Untuk informasi selengkapnya, silahkan hubungi kontak CV. Putra Farma Yogyakarta.
Temukan kami di media sosial
Instagram : @putrafarmayogyakarta
Facebook : Putra Farma Yogyakarta
Putra Farma Yogyakarta. Harga minimum, rasa premium.
“Promo setiap pemesanan 5000 box, akan mendapatkan free 250 box all varian. Segera buat produk versi terbaik Anda yuk! Ada free ongkir dalam kota lho!”
Source :
