Indonesia punya banyak sekali jajanan tradisional yang menggugah selera. Biasanya Anda bisa menemukannya di pasar ataupun warung pinggir jalan.
Salah satu panganan tradisional yang sudah melegenda yakni terbuat dari campuran bahan kelapa yang membuat kue tersebut menjadi lebih gurih.
Simak ulasan selengkapnya referensi jajanan pasar dari kelapa berikut ini yuk!
Baca juga : 10 Rekomendasi Merek Permen Jadul, Idola Anak 90-an Nih!
Referensi jajanan pasar dari kelapa yang patut Anda coba
Kue Rangin
Kuliner satu ini juga memiliki cita rasa khas gurih dari kelapa. Karena di dalam adonannya terdapat campuran kelapa parut dan tepung sagu.
Cara memasaknya yaitu dengan menggunakan cetakan pukis serta dipanggang hingga mengeluarkan aroma yang wangi.
Untuk penyajiannya sendiri biasanya disiram dengan gula merah cair. Teksturnya lembut dan rasanya gurih serta legit banget! Sudah pernah mencobanya?
Wingko Babat
Jajanan yang berasal dari kota Babat, Lamongan, Jawa Timur ini terbuat dari kombinasi bahan antara kelapa parut muda, tepung ketan, serta gula pasir.
Biasanya dibentuk bulat pipih dan dimasak dengan cara panggang atau dibakar hingga berwarna kecoklatan. Untuk teksturnya sendiri empuk dan rasanya manis gurih.
Umumnya masyarakat Indonesia membeli wingko babat ini sebagai oleh-oleh setelah berwisata.
Baca juga : 5 Kreasi Olahan Cheese Cake Lumer, Legitnya Bikin Baper
Geplak
Referensi jajanan pasar dari kelapa selanjutnya adalah geplak. Rasanya yang dominan manis ini, menjadi salah satu oleh-oleh khas yang dapat Anda temukan di toko oleh-oleh ketika berkunjung ke Yogyakarta lho!
Geplak juga punya ciri khas yaitu bentuknya yang abstrak serta berwarna-warni seperti pink, coklat, kuning, hingga hijau.
Panganan ini merupakan campuran dari tepung beras, kelapa parut, serta air gula. Dijamin rasanya nagih deh!
Kue Putu
Jajanan berikut ini terkenal dengan pembuatannya yang unik. Kenapa bisa disebut sebagai kue putu?
Karena cara membuatnya dengan memakai uap dan cetakan dari bambu kecil, yang mana mengeluarkan bunyi seperti peluit saat uap tersebut tidak ditutup.
Kue putu ini terbuat dari tepung ketan, kelapa parut, serta garam. Biasanya isiannya berupa irisan gula jawa.
Untuk teksturnya sendiri sangat lembut, rasanya gurih, dan lumer ketika menggigit bagian tengahnya. Bikin ngiler nggak sih?
Baca juga : Simak Yuk 4 Inovasi Resep Kue Sus yang Cocok Untuk Jualan!
Gemblong
Panganan yang satu ini merupakan perpaduan antara tepung beras, ketan putih, serta kelapa parut agak tua.
Biasanya Anda bisa menemukannya di pasar tradisional di daerah Sunda, Jawa, ataupun Betawi.
Untuk pembuatannya yakni dengan cara diuleni sampai kalis, kemudian dibentuk lonjong agak pipih, dan digoreng hingga matang.
Untuk penyajiannya ialah melapisi satu per satu gemblong-nya dengan gula merah cair.
Meskipun harganya sangat terjangkau, gemblong ini punya teksturnya yang krispi di bagian luarnya, namun sangat empuk ketika dimakan. Tertarik mencobanya?
Kue Sagon
Siapa yang biasanya menemukan kue ini saat lebaran nih? Kue sagon terbuat dari tepung beras ketan, kelapa parut tua, margarin, gula pasir, serta vanili.
Sehingga bisa menghasilkan rasa manis dan gurih yang pas.
Walau kelihatan dari teskturnya yang padat dan agak keras, namun saat dimakan berubah menjadi lembut lho!
Aromanya pun sangat khas, siapa pun pasti bakalan tergoda deh ketika bertemu kue satu ini!
Awug
Referensi jajanan pasar dari kelapa yang terakhir ialah awug. Kuliner bernawa awug ini bisa Anda jumpai ketika pergi ke daerah Bandung dan Cianjur.
Awug terbuat dari tepung beras yang dikukus secara berlapis dengan kelapa parut serta irisan gula merah.
Sehingga menciptakan perpaduan rasa gurih dan legit yang pas banget di setiap gigitan. Wiihh…mantap banget nggak sih?
Jadi udah pernah coba yang mana aja nih? Atau jangan-jangan udah pernah nyobain semuanya lagi? Hihi…
Baca juga : Rasakan Sensasi Sedap dari 5 Kreasi Olahan Udang Ala Chef
————————-||————————-
Kami menyediakan jasa maklon minuman instan dengan beragam varian produk di antaranya minuman kewanitaan, minuman kecantikan, minuman herbal, suplemen, minuman pelangsing, serta minuman cafe kekinian.
Yang mana Anda bisa membuat nama brand sendiri sesuai keinginan dengan komposisi formula terbaik.
Dapatkan banyak kemudahan dan keuntungan dengan menjadi mitra bisnis bersama kami. Tertarik? Chat kontak CV. Putra Farma Yogyakarta sekarang!
Temukan kami di media sosial :
Instagram @putrafarmayogyakarta
Facebook Putra Farma Yogyakarta
LinkedIn Putra Farma Yogyakarta
Twitter @putrafarmayk
TikTok @putrafarmayogyakarta
Putra Farma Yogyakarta. Harga minimum, rasa premium.
“Promo setiap pembelian 5000 box free 250 box all varian. Segera buat produk versi terbaik Anda sendiri. Ada free ongkir dalam kota lho!”
Source :
