Kerenyahan kue yang dipanggang dengan isian toping di dalamnya, emang paling juara deh! Puff pastry menjadi salah satu sajian menggugah selera yang sering dijumpai di toko roti ataupun café kekinian.
Tapi mulai sekarang nggak perlu jauh-jauh harus keluar rumah lagi demi menikmatinya, karena Anda bisa bikin sendiri lho di rumah! Yuk ikuti resep puff pastry simple berikut ini!
Baca juga : Manjakan Lidah Dengan 5 Kreasi Kue Lumpur Kekinian Ini
Intip resep puff pastry simple ala rumahan di bawah ini
Sosij Brood Pastry
Bahan:
-
-
- Puff pastry instan
- 350 gr daging cincang
- 4 sdm tepung roti
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm saus tiram
- 5 siung bawang putih
- 1 butir kuning telur
- ½ buah bawang bombai
- Putih telur
- Pala bubuk
- Garam secukupnya
- Lada hitam secukupnya
- Penyedap rasa sesuai selera
- 2 butir telur rebus
- Sosis sesuai selera
-
Cara membuat:
Pertama. Siapkan blender. Masukkan daging, tepung roti, bawang bombai, serta bawang putih. Haluskan semua bahan tersebut sampai halus. Sisihkan dulu.
Kedua. Siapkan wadah bersih. Selanjutnya masukkan kuning telur, garam, lada hitam, gula, pala, dan penyedap. Aduk semuanya sampai tercampur rata.
Ketiga. Kemudian masukkan campuran daging ke dalam campuran telur dan aduk hingga merata sempurna. Tes rasa. Sisihkan.
Keempat. Siapkan puff instan yang sudah ada iris sesuai selera. Lalu letakkan adonan daging, sosis, serta telur rebus di atas puff instan. Gulung-gulung sesuai selera dan beri sedikit putih telur di pinggirnya agar bisa menempel dengan baik. Ulangi sampai semua habis. Sisihkan sebentar.
Kelima. Siapkan loyang anti lengket dan susun puff pastry-nya berjajar dan jangan terlalu berdekatan. Jangan lupa untuk mengoleskan kuning telur di atas adonannya! Sisihkan.
Keenam. Sebelum dipanggang, panaskan dahulu ovennya. Jika sudah masukkan loyang berisi puff pastry dan panggang kurang lebih 40 menit dengan suhu 180 derajat.
Ketujuh. Puff pastry sosijbrood sudah jadi.
Baca juga : 6 Olahan Selai Homemade, Kawan Setia Buat Ngemil Roti
Choco Pastry
Bahan :
-
-
- Puff pastry instan
- Coklat hazelnut crunchy sesuai selera
- 1 butir kuning telur, kocok lepas
-
Cara membuat :
Pertama. Gilas puff pastry instan sebentar, tapi jangan terlalu tipis.
Kedua. Selanjutnya iris-iris berbentuk persegi dengan ukuran 10×10 cm.
Ketiga. Kemudian ambil 1 bagian puff pastry dan beri 1 sdm coklat di tengahnya.
Keempat. Lalu olesi pinggirannya dengan kuning telur dan lipat membentuk segitiga. Ulangi sampai habis.
Kelima. Terakhir olesi permukaan atas puff pastry dengan kuning telur dan taburi sedikit gula. Kemudian susun di atas loyang anti lengket. Sisihkan
Keenam. Siapkan oven dan panaskan dengan suhu 180o. Bila sudah masukkan loyang berisi adonan ke dalam oven, panggang selama 20 menit.
Ketujuh. Choco crunchy pastry siap dinikmati.
Baca juga : 5 Kreasi Bubur Kacang Hijau Untuk Temani Sore Hari Anda
Chicken Ragout Pastry
Bahan :
-
-
- 1 buah bawang bombai, cincang
- 125 gr ayam fillet
- 1 buah wortel, potong dadu dan rebus
- Puff pastry instan, potong persegi panjang
- 1 buah kentang, potong dadu dan rebus
- 1 sdm mentega
- 250 ml susu cair
- 1 sdm terigu
- Gula dan garam sesuai selera
- 1 tangkai seledri, iris halus
-
Cara membuat :
Pertama. Siapkan teflon. Masukkan bombai, bawang putih, dan mentega. Tumis sampai harum. Kemudian tambahkan dengen tepung terigu, aduk merata.
Kedua. Selanjutnya masukkan ayam, kentang, serta wortel. Aduk semua bahan dan tumis sebentar. Lalu tuang susu cair dan masak hingga mendidih dan matang.
Ketiga. Lalu masukkan garam dan gula, tes rata. Angkat dan dinginkan.
Keempat. Ambil puff pastry instan, letakkan isian ayam di atasnya. Kemudian lipat membentuk segitiga dan oleskan kuning telur dipinggirnya agar menempel sempurna. Ulangi sampai habis dan susun di dalam loyang anti lengket.
Kelima. Terakhir olesi juga bagian atas adonan dengan kuning telur. Sisihkan sebentar.
Keenam. Siapkan oven dan panas dengan suhu 200 derajat. Lalu masukkan puff pastry ke dalam oven dan panggang sekitar 15 menit.
Ketujuh. Chicken ragout siap di santap deh!
Baca juga : 3 Resep Olahan Manisan Mangga Muda, Seger Dan Bikin Ngiler!
Banana Coffee Pastry
Bahan :
-
-
- 110 gr unsalted butter dingin
- 110 gr light brown sugar
- 60 gr seduhan kopi instan kental
- 10 cm batang kayu manis
- 7,5 cm irisan tipis kulit lemon, kuningnya saja
- 2 sdt ekstrak vanilla
- 6 buah pisang matang, iris sesuai selera
- 2 sdm perasa air lemon
- Kulit pastry siap pakai
-
Cara membuat :
Pertama. Siapkan teflon. Lelehkan butter dengan api sedang. Kemudian masukkan brown sugar, kopi, kayu manis, serta kulit lemon. Aduk dan masak sampai mendidih.
Kedua. Setelah itu kecilkan api dan masih terus mengaduk hingga gula larut sempurna menjadi kental/membentuk sirup (kurang lebih selama 5 menit).
Ketiga. Kemudian saring kayu manis dan kulit lemonnya. Lalu tambahkan dengan ekstrak vanilla. Aduk kembali, matikan api, dan angkat. Sisihkan.
Keempat. Siapkan kulit pastry dan isi dengan pisang dan campuran sirup. Selanjutnya tutup membentuk persegi panjang dan jangan lupa olesi putih telur di bagian pinggirnya agar menempel dengan baik. Ulangi sampai semuanya habis dan susun dalam loyang anti lengket. Sisihkan dulu.
Kelima. Siapkan oven dan panaskan dengan suhu 200oC. Jika sudah masukkan loyang ke dalam oven dan panggang kurang lebih 15 menit.
Keenam. Banan coffee pastry siap di sajikan.
Wahh….mantap banget nih! Jangan lupa untuk cobain semua resep puff pastry simple di atas ya!
Dijamin bikin ketagihan deh!
Baca juga : Ciduk 11 Jajanan Hits Kekinian, Lezatnya Bikin Keranjingan!
Bikin produk minuman dengan versi Anda sendiri yuk!
Tertantang untuk menciptakan produk minuman dengan brand Anda sendiri? Ini saatnya mempercayakan produk impian Anda kepada jasa maklon minuman instan yang berpengalaman dan berkredibilitas tinggi seperti CV. Putra Farma Yogyakarta.
Kami memiliki beragam varian minuman yang bisa Anda pilih mulai dari minuman kecantikan, minuman pelangsing, minuman herbal, suplemen, minuman kewanitaan, sampai aneka minuman café kekinian.
Kami pun senantiasa menggunakan bahan baku berkualitas premium pilihan terbaik yang telah lolos uji BPOM serta HALAL MUI. Selain itu, proses produksinya pun berstandar GMP serta HACCP, sehingga sudah terjamin aman, higienis, dan halal untuk dikonsumsi.
Dapatkan beragam keuntungan dengan menjalin mitra usaha bersama kami antara lain konsultasi kebutuhan produk; layanan desain kemasan free; kepengurusan izin edar sampai tuntas; penyesuaian dengan budget Anda; masa simpan produk sampai 2 tahun; free sampel dan unlimited revisi; dan sebagainya.
Maklon terlengkap dengan proses yang memudahkan, cepat, aman, amanah, dan terjangkau. Untuk informasi selengkapnya, silahkan hubungi kontak CV. Putra Farma Yogyakarta.
Temukan kami di media sosial
Instagram : @putrafarmayogyakarta
Facebook : Putra Farma Yogyakarta
Putra Farma Yogyakarta. Harga minimum, rasa premium.
“Promo setiap pemesanan 5000 box, akan mendapatkan free 250 box all varian. Segera buat produk versi terbaik Anda yuk! Ada free ongkir dalam kota lho!”
Source :
